Karamel rolat sa bananama
ljubitelji banana uzivajte!
Kuvar: snezap
Vrsta jela:
Kolači
Posebnosti: jelo bez posebnosti
Vreme pripreme: 1 h
Težina pripreme: 1/5
Broj osoba: 5
|
(br. glasova 9)
|
Uputstvo za pripremu jela
KORA
Odvojite belanca od žumanaca. Belanca umutite u čvrst sneg. Žumanca umutite sa šećerom. Sjedinite brašno, prašak za pecivo i mlevene orahe, pa dodajte u umućena žumanca. Zatim pažljivo sjedinite i sneg od belanaca. Smesu sipajte u veliki pleh, obložen papirom za pečenje, pa pecite na 180 C oko 15 minuta.
FIL
Karamelizujte šećer, pa prelijte sa 600 ml mleka. Ostavite da se na slaboj vatri karamel otopi. Umutite brašno sa 400 ml mleka, pa sipajte u karamel-mleko, mešajući svo vreme, dok krema ne dobije potrebnu gustinu.
Gotovu kremu ostavite da se ohladi, pa dodajte margarin, omekšao na sobnoj temperaturi. Dobro izmiksajte.
FILOVANJE
Na biskvit stavite 2/3 kreme, premažite, pa stavite na jedan kraj banane. Zarolajte.
Rolat stavite na tacnu, premažite ostatkom kreme, pospite mlevenim orasima. Ostavite da se dobro ohladi, pa secite na parčad!
Saveti