|
Žapkić -> RE: Pizza pita sa starim hlebom (28.11.2013 17:52:27)
|
Isecka se bajati hleb na kockice (ili kako vam je već lakše) umute se 2-3 jaja, doda se mleka, pavlake, jogurta (šta već imate , malo soli i sve se izmeša. Ja to pravim sve otprilike, a smesa ne treba da bude suviše retka, a ni suviše gusta. Onako , da bude lepa, homogena smesa.
U tiganju se , na ulju proprži spanać (kolićina -po ukusu-mi volimo da ga bašš ima), dok se dinsta spanać-dodavati po malo vode po potrebi, ali da ta voda ne ostane na kraju u spanaću. Doda se vegete. Ja često stavim zelej umesto spanaća. Kad se malo prohladi, umeša se u smesu od hleba. Izlije se u pleh ili u tepsiju, pospe susamom (ne mora, ali moje dete voli susam, pa ga uvek stavljam). Peče se na 200-220 stepeni, dok ne porumeni, tj. dok se ne uhvati korica. Provetiti čačkalicom da li je pečeno.
Kad je skroz vruće-može izgledati da je nepečeno, ali kad se malo prohladi, vidi se da je OK (da vas ne ubuni, ako sečete vrelo).
Služi se sa jogurtom, kiselim mlekom...
Prijatno![sm=smiley1.gif]
|
|
|
|