|
Vučko.ba. -> SIROVA 'ŠTRUDLA' OD JABUKA (19.12.2013 15:39:31)
|
Sastojci za tijesto: 1 šalica liješnjaka (ili badema, prethodno namočenih nekoliko sati)
1 šalica sušenih datulja (bez koštica)
Sastojci za nadjev: 1 velika jabuka (ili par malih) ,1 šalica sušenih grožđica (prethodno namočenih nekoliko sati), žličica cimeta, malo limunovog soka
Sameljete liješnjake, dodajte datulje pa izmiksajte zajedno. Dobivenu smjesu/ tijesto stisnete rukama u čvrstu kuglu pa razvaljajte na papir u oblik pravokutnika.
Pomiješajte sastojke za nadjev. Ako je smjesa premokra, nadodajte malo mljevenih lješnjaka. Nadjev rasporedite po tijestu. Zarolajte tijesto pomoću papira, te ga dobro pristsnite rukama. Obratite pažnju da dobro pritisnete/ zatvorite krajeve, kako nadjev ne bi curio van.
Posipajte mljevenim lješnjacima ili kokosovim brašnom, te narežite na ploškice.
Kolač je ukusniji ako pustite da malo odstoji.
Na oko nije čemu, al je zato plaho mljac, a i zdravo je jako :)
|
|
|
|