|
PoisonEve -> RE: Božićni keksi sa đumbirom (norveški) (19.1.2012 11:52:45)
|
Ja ih pravim malo drugacije.
390g brasna
1/2 kk soli
1/4 kk sode bikarbone
1 kk djumbira
1 kk cimeta
1/4 kk muskatnog orascica
1/4 kk karanfilcica
113 g nesoljenog putera
100g secera
1 jaje
1 kasika meda
Za ukrasavanje:
200g secera u prahu
113 g putera
1 sk ekstrakta vanile
1 1/2 sk mleka
Zacine i brasno pomesam u ciniji. A u drugoj ciniji izmiksam puter i secer. Pa dodam med i jaje. Pomesam zacine i tu smesu da se dobije lepljivo testo. To podelim na dva dela, uvijem u prozirnu foliju i stavim u frizider na 3-4 sata, moze i da prenoci. Posle razvucem oklagijom na debljinu oko pola santimetra. Izvucem modlama oblike koje hocu, poslazem u pleh na koji sam stavila pek papir i pecem 8 do 12 min.
E, sad, ako me mrzi da ukrasavam, ja samo pospem prah secerom. A ako ukrasavam onda izmiksam secer u prahu i puter, vanilu i mleko pa stavim u spric i ukrasavam.
|
|
|
|