|
viking -> Kari piletina (5.2.2010 22:19:03)
|
Kari piletina
400g pilećeg filea
2 srednje glavice luka
2 crvene paprike
4 čena belog luka
supena kašika karija
kafena kašika đumbira (ne znam da li ste primetile da 80% mojih recepata ima đumbir... :)
so i biber po želji
250 ml slatke pavlake
3 konzerve paradajz pelata (ili 4, ako vam treba masa)
150g pirinča (najbolje basamati)
Iseckati luk, papriku i meso i propržiti na maslinovom ulju tj. ubacivati u šerpu ili vok jedno za drugim sa par minuta razmaka. Dodati paradajz pelat takođe prethodno iseckan na kockice, sipati slatku pavlaku, so, biber, đumbir i kari.
Skuvati pirinač.
Ja serviram u dubokoj činiji i to tako što prvo sipam pirinač pa u sredini napravim rupu u koju stavim kutlaču piletine. Lepo izgleda, ali ne mora tako, ionako se to posle sve izmeša...
|
|
|
|