|
dunja RR -> Oksfordske preporuke za dijetu protiv nadutosti i za regulaciju probave (12.11.2010 22:56:53)
|
PREPORUKE ZA ISHRANU KOJA SMANJUJE NADUTOST
1. Jesti manje, a češće ! Ako ste gladni izmedju 2 obroka, „zavarajte“ se grisinama ili nekom integralnom grickalicom, ne više od 100 grama. Nikada ne dozvolite da budete „mrtvi gladni“. Prekinite da jedete kada osetite „prvu sitost“, niste više mali i ne morate da pojedete sve iz tanjira (kao što su nas mame učile). ZAPAMTITE DA JE ŽELUCU POTREBNO 20 MINUTA DA „SHVATI“ DA U NJEMU IMA HRANE, što znači da ćete 20 min posle obroka, iako mislite da niste dovoljno jeli, biti sasvim zadovoljni i siti.
2. Unos tečnosti: dnevno 2-3 l tečnosti (malo zasladjen čaj, obična voda i bistri sok od jabuke)
3. Maksimalno smanjiti unos hleba bilo koje vrste, dozvoljen 1 sendvič za doručak, ili parče hleba namazano džemom, uz ručak umesto hleba pojesti porciju pirinča uz glavno jelo. Nije dozvoljen unos proizvoda od lisnatog testa, bureka, masnih pita i gibanica. Dozvoljene su špagete (makarone) i tortilja testo, kao i proja i kačamak, takodje i grisine i perece.
4. Meso: najviše da budu zastupljeni belo meso (piletina, ćuretina) i bela riba, spremljeni na teflonu, roštilju ili u rerni (dakle bez prženja u ulju i pohovanja), pored toga može jagnjetina i teletina (svinjsko meso ne)
5. Mlečni proizvodi: izbegavati sveže mleko (mada može kod onih koji vide da im ne smeta), dozvoljeno je kiselo mleko, jogurt, mlad sir, manje masan kačkavalj, pavlaka sa najnižim procentom masti, voćni jogurt.
6. Povrće: dozvoljeno je svo kuvano i bareno povrće na vodi i na pari ili u rerni (npr. krompir), izuzev kuvanog kupusa, graška i pasulja. Od svežih salata najbolja je mlada (zelena) salata, začinjena po želji, ostalo povrće u salatama može da bude zastupljeno u manjoj količini, ali oljušteno (npr. paradajez), svež krastavac i cveklu treba izbegavati.
7. Voće: što više unositi voće u obliku kompota, ili manje količine svežeg oljuštenog voća, krušku izbegavati i svežu i kao kompot, dozvoljena jedna banana dnevno.
8. Slatkiše izbegavati, oni su najodgovorniji za nadutost i pojačane gasove, dakle ne jesti torte i kolače, niti veće količine džema i pekmeza, ne jesti čokolade, čokoladne štanglice (Mars, Snickers i slično).
9. Nisu dozvoljeni kikiriki, badem, orasi, indijski orah, suve smokve, oni izazivaju gasove i nadutost.
10. Hrana koju jedete treba da bude normalno začinjena (ljuto ne!) i ukusna (nikako bljutava) !
11. Neophodna je umerena fizička aktivnost tokom dana, npr. brza šetnja u dužini od 2-5 km po ravnom ili kraće po brdovitom terenu, kao i „trbušnjaci“ 10 – 20/dan.
PRIJATNO ! I nemojte da varate!
|
|
|
|