Sos od mirodjije (Puna verzija)

Forum >> [Porodični život] >> Kuvajmo zajedno



Poruka

božana -> Sos od mirodjije (6.6.2009 12:04:58)

Kako se pravi taj sos, zna li neka?Pre neki dan mi donese svekar mirodjiju i kaže da svekrva pravi sos od mirodjije i da tim sosom preliva pečenje.Kaže da je odličan i da pitam svekrvu kako se pravi.Ja neću da je pitam jer će dotrčati kod mene da mi ga napravi, a posle teško meni dolaziće mi svaki dan.Kako se pravi? 



Brisani korisnik -> [Obrisana poruka] (6.6.2009 12:06:56)

[Sadržaj poruke je obrisan]



Lilly* -> RE: Sos od mirodjije (6.6.2009 12:09:29)

Uzmes malo brasna, malo ulja i iseckas mirodjiju i to proprzis da brasno blago porumeni (pazi da ti ne zagori jer ce biti gorko), i onda dodas mleka i mesas zicom da ti se ne naprave grudvice, posolis i kuvas da se zgusne, pa dodas po ukusu sirceta ili limunovog soka. Ovaj sos ide uz kuvano meso i povrce iz supe npr, ili uz pecene mlade krompirice..



anamaria_at -> RE: Sos od mirodjije (6.6.2009 12:09:29)

Mozes i na jednostavan nacin....kazu banatski..hehehhee

U manjoj serpi zagrejati ulje, dodati brasno i malo uprziti paziti da ne pozuti , dodati mirodjiju ,soli po ukusu i jos malo proprziti i nalivati vodom ili mlekom i stalno mesati do odredjene gustine.Kad je gotovo skloniti sa vatre i dodati sirce i izmesati!



Lilly* -> RE: Sos od mirodjije (6.6.2009 12:10:17)

Super smo, odgovaramo sve [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/bravo.gif[/image]



anamaria_at -> RE: Sos od mirodjije (6.6.2009 12:11:59)

hehhehehhe...kao dezurne kuvarice.....a ja neznam sta cu danas za veceru....nesto nit imam apetita ..nit mi se sta sprema...



Brisani korisnik -> [Obrisana poruka] (6.6.2009 12:12:19)

[Sadržaj poruke je obrisan]



božana -> RE: Sos od mirodjije (6.6.2009 12:13:58)

U, čoveče pa vi svašta znate.



anamaria_at -> RE: Sos od mirodjije (6.6.2009 12:14:03)

pa gagi taj sos izgleda jednostavan..i ukusan..a moze se praviti na sto nacina...



Lilly* -> RE: Sos od mirodjije (6.6.2009 12:15:21)

A zna li neka kako se pravi sos od visanja, da li kao i svaki drugi [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/zmeden.gif[/image] Jednom ga je Mihi spomenula, ali nije videla kada sam je pitala kako ga pravi



božana -> RE: Sos od mirodjije (6.6.2009 12:16:30)

Nisam ni čula da postoji sos od višanja.



Lilly* -> RE: Sos od mirodjije (6.6.2009 12:19:20)

Postoji, on je onako slatkasto-kiselkast i odlicno ide uz prasetinu, onako pecenu kao za slavu [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image] Mm je tako negde jeo i od tada ga spominje, a ja nisam sigurna kako da ga napravim [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/zmeden.gif[/image] Probacu kao i svaki drugi pa valjda ce nesto ispasti [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



anamaria_at -> RE: Sos od mirodjije (6.6.2009 12:20:05)

Sveže ili smrznute višnje (koje naravno prvo treba odmrznuti) očistiti od koštica i staviti u cediljku da se dobro ocede. Sok koji se ocedi ne bacati. Zajedno sa tim sokom staviti višnje u šerpu i preliti sa malo vode, koliko da prekrije višnje, da ogreznu. Dodati onda šećer po ukusu i kuvati dok ne provri. Dve kašike brašna izmutiti u malo vode i dodati višnjama, pa kuvati dok se masa ne zgusne. U slučaju da sos nije gust, dodati malo gustina. Pripremljen sos se može služiti hladan ili mlak uz kuvanu govedinu ili pohovanu piletinu. Po želji se u sos može dodati malo slatke pavlake.



Brisani korisnik -> [Obrisana poruka] (6.6.2009 12:21:24)

[Sadržaj poruke je obrisan]



Lilly* -> RE: Sos od mirodjije (6.6.2009 12:23:15)

Hej zene divne ste i expeditivne [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley31.gif[/image]



Lilly* -> RE: Sos od mirodjije (6.6.2009 12:28:51)

IZVORNA PORUKA: anamaria_at

hehhehehhe...kao dezurne kuvarice.....a ja neznam sta cu danas za veceru....nesto nit imam apetita ..nit mi se sta sprema...

Nesto sam se setila.. pogledaj na nasim receptima, sigurno ces naci nesto sto ce te zainteresovati da spremis [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



anamaria_at -> RE: Sos od mirodjije (6.6.2009 12:31:39)

Pogledacu...mada imam milion recepta u glavi....ali kad nisam raspolozen ..nista mi ne pomaze....ali kad stanem u kuhinju i pocnem nesto...onda bih svasta pravila od slanog do slatkog....hehehehhe.....



Brisani korisnik -> [Obrisana poruka] (6.6.2009 12:32:44)

[Sadržaj poruke je obrisan]



anamaria_at -> RE: Sos od mirodjije (6.6.2009 12:35:11)

znam samo jedno....bilo sta da pravim danas....obavezno cu pohovati karfiol....too mi je omiljeno...



Lu -> RE: Sos od mirodjije (6.6.2009 12:57:19)

 





1 kasika
ulja

1 kocka
putera

2 kasike
sitno seckane mirodjije


so


beli biber

2 kasike
brasna

2-3 kasike
pavlake


vode po potrebi

Uprziti brasno na puteru i ulju (kao za zaprsku), malo da pozuti.
Dodati seckanu mirodjiju, vodu (dolivati po potrebi) i izmesati.
Posoliti, pobiberiti i mesati dok se sos ne zgusne.
Kada je sos gotov skloniti ga sa ringle i dodati pavlaku.
Dobro izmesati da se pavlaka izjednaci sa sosom


Ovo sam copy-paste,nisam znala da je mirodija ustvari kopar[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/zmeden.gif[/image]



guppy RR -> RE: Sos od mirođije (23.11.2009 10:02:38)

IZVORNA PORUKA: buhla

Potrebno je: 100 g butera
80 g brašna
1 veza mirođije
1 limun
1 čaša kisele pavlake
1 čaša supe
so Priprema: Na zagrejanom buteru malo propržiti brašno, dodati sitno iseckanu mirođiju, pa i nju malo propržiti. Naliti hladnom supom ili vodom, prokuvati, posoliti, zakiseliti limunov im sokom ili sirćetom, dodati pavlaku, prokuvati i služiti uz meso ili kuvano povrće.


IZVORNA PORUKA: minavb

Pravi lalinski sos! Obozavam ga i najlepse ide uz rimflajs ili becku sniclu. Ja ga pravim malo drugacije, tj samo ukuvam slatku pavlaku i u nju dodam mirodjiju, vegetu i malo limunovog soka. Kako god da ga napravis, divan je!




Stranica: [1]