RE: Šta ostavljate u zamrzivaču? (Puna verzija)

Forum >> [Porodični život] >> Saveti (za) domaćice



Poruka

Leki 77 -> RE: Šta ostavljate u zamrzivaču? (18.1.2010 18:49:49)

IZVORNA PORUKA: LillyT

Igoru kupujem to organsko povrce na Kalenicu


Da li si sigurna da je organsko? Mislim da se kod nas organska hrana ne prodaje na pijaci, a ljudi mesaju cesto pojmove organsko i sa sela. Organska prozivodnja je skupa i cesto neekoloska, jer podrazumeva odredjini kvalitet zemljista, odredjene uslove gajenja, odredjeno seme i slicno (nije sada tema).

Mene zanima koliko drzite ribu dugo? Meni ostale neke deverike, bas mi se jedu, ali stoje koji mesec


Kupujem od porodice Vozar. Mislim da su oni jedan od dva sertifikovana proizvodjaca organske hrane u Srbiji. Ta hrana je svakako dosta skuplja nego neorganska, a ne slazem se da je neekoloska, naprotiv. Imaju tezgu na Kalenicu i svoje proizvode prodaju u jednoj radnjici u Hilandarskoj, a kako moji zive blizu Kalenica, mama mi tamo kupuje. Naravno da neorgansko i sa sela nemaju veze jedno sa drugim, jer prosto svo povrce i jeste sa sela. Pod neorganskim sam mislila bas na gajeno bez pesticida na zemljistu pripremljenom prirodnim djubrivima, navodnjavanom tacno odredjenom vodom i bla-bla, kao sto rece - nije tema.
Ribu ja drzim do roka na pakovanju[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image] posto nju nikada nisam kupila svezu [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image] tako da ti tu ne bih mogla pomoci.....



Leki 77 -> RE: Šta ostavljate u zamrzivaču? (18.1.2010 18:51:44)

IZVORNA PORUKA: LillyT

Igoru kupujem to organsko povrce na Kalenicu


Da li si sigurna da je organsko?


E da....pa nisam sigurna[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/zmeden.gif[/image] imaju sertifikat i sve sto treba pa se nadam da ne varaju narod...cesto razmisljam koliko je to stvarno neorgansko....tako da stvarno ne znam....mojoj paranoji nema granice....



Anoniman -> RE: Šta ostavljate u zamrzivaču? (18.1.2010 18:52:27)

Ispisacu vam vreme odrzivosti za sve namirnice u zamrzivacu, samo da uspavam Nesu, posto ce mi trebati vremena[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



LillyT -> RE: Šta ostavljate u zamrzivaču? (18.1.2010 18:55:52)

Ovu ribu su moji upecali, pa zato pitam. Kupuje li jos ko svezu ribu (ili mozda peca) [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/zmeden.gif[/image]

A da nije org. proiz. ekoloska nije, jednostavno postoje istrazivanja i visegodisnje studije koje to potvrdjuju jer nije ekologija samo ciscenje, reciklaza, pesticidi i sl. ali kao sto rekoh, nije tema.

Nisam znala da imaju tezgu na Kalenicu, cula sam za tu familiju (pardon, za prodavnicu org. hrane)



Lu -> RE: Šta ostavljate u zamrzivaču? (18.1.2010 19:10:19)

Svježa riba se može držati do 3 mjeseca,to znam [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



Anoniman -> RE: Šta ostavljate u zamrzivaču? (18.1.2010 19:11:39)

Uspava nam Nesa Nedju![image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



LillyT -> RE: Šta ostavljate u zamrzivaču? (18.1.2010 19:17:31)

IZVORNA PORUKA: Lu RR

Svježa riba se može držati do 3 mjeseca,to znam [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image]


Znam tu sliku sa maminog zamrzivaca, ali reko da vidim da li neko drzi mozda krace (ili duze)? Doduse, tamo stoji i za piletinu 3 meseca, ali to mi nesto malo [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/zmeden.gif[/image] Nemam pojma



Leki 77 -> RE: Šta ostavljate u zamrzivaču? (18.1.2010 19:21:03)

IZVORNA PORUKA: LillyT


A da nije org. proiz. ekoloska nije, jednostavno postoje istrazivanja i visegodisnje studije koje to potvrdjuju jer nije ekologija samo ciscenje, reciklaza, pesticidi i sl. ali kao sto rekoh, nije tema.



Nisam ovo znala, a i prvi put cujem, a posto nije tema, ima li neka tema gde bi ovo mogla da mi objasnis, ako te ne mrzi, posto me bas zanima?



Delijagirl -> RE: Šta ostavljate u zamrzivaču? (18.1.2010 19:22:12)

Pazi meni je baba radila kao vodja skladista za samrznutu robu i u principu svemu cemu je bio rok pre isteka je podelila medju radnike i donosila kuci jer bi se to inace bacilo i to je sve bilo ok eto me i dalje sam ziva i zdrava tako da mislim da nema bas nekog straha ...



SUPER MAMA -> RE: Šta ostavljate u zamrzivaču? (18.1.2010 19:22:57)

Naučnici poludeli - Smrznuto bolje od svežeg?. Zamrznuta hrana jednako je zdrava kao i sveža, a sadrži i jednake nutritivne vrednosti, tvrde naučnici sa Univerzitea Sheffield. Sveža hrana pored ovoga može i da se pokvari na putu do potrošača, pa je ponekada smrznuta čak i bolja. "Moramo demantovati često mišljenje da je sveža hrana uvek bolja i zdravija od zamrznute. To nije uvek slučaj i otkrili smo da je zamrznuta hrana u nekim slučajevima čak i bolja od sveže", kaže Charlotte Harden.



Anoniman -> RE: Šta ostavljate u zamrzivaču? (18.1.2010 19:24:28)

IZVORNA PORUKA: Lu RR
Svježa riba se može držati do 3 mjeseca,to znam [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

Moji uzimaju preko sindikata i uvek stoji duze od 3 meseca,ko ce da pojede sve ono za 3 meseca! Ja znam da riba koja je vec jednom odmrznuta ne valja ponovo da se zamrzava!



Leki 77 -> RE: Šta ostavljate u zamrzivaču? (18.1.2010 19:41:24)

IZVORNA PORUKA: pcelica Maja

Ja znam da riba koja je vec jednom odmrznuta ne valja ponovo da se zamrzava!



Nista vec jednom odmrznuto se ne sme ponovo zamrzavati, pa to vazi i za ribu.



Verus -> RE: Šta ostavljate u zamrzivaču? (18.1.2010 20:00:44)

Ovo je istina.  Ako se nesto ubere i odmah zamrzne, sadrzace vise vitamina nego sveze ubran porizvod koji ce "sedeti" na policama radnje nedelju dana pre nego sto ga konzumirate.
IZVORNA PORUKA: SUPER MAMA

Naučnici poludeli - Smrznuto bolje od svežeg?. Zamrznuta hrana jednako je zdrava kao i sveža, a sadrži i jednake nutritivne vrednosti, tvrde naučnici sa Univerzitea Sheffield. Sveža hrana pored ovoga može i da se pokvari na putu do potrošača, pa je ponekada smrznuta čak i bolja. "Moramo demantovati često mišljenje da je sveža hrana uvek bolja i zdravija od zamrznute. To nije uvek slučaj i otkrili smo da je zamrznuta hrana u nekim slučajevima čak i bolja od sveže", kaže Charlotte Harden.



Anoniman -> RE: Šta ostavljate u zamrzivaču? (18.1.2010 20:01:42)

Jao ja prehr.tehn. i nista si ne znam... ebi ga,nije me zanimalo!



LillyT -> RE: Šta ostavljate u zamrzivaču? (18.1.2010 20:07:24)

IZVORNA PORUKA: Verus RR

Ovo je istina.  Ako se nesto ubere i odmah zamrzne, sadrzace vise vitamina nego sveze ubran porizvod koji ce "sedeti" na policama radnje nedelju dana pre nego sto ga konzumirate.
IZVORNA PORUKA: SUPER MAMA

Naučnici poludeli - Smrznuto bolje od svežeg?. Zamrznuta hrana jednako je zdrava kao i sveža, a sadrži i jednake nutritivne vrednosti, tvrde naučnici sa Univerzitea Sheffield. Sveža hrana pored ovoga može i da se pokvari na putu do potrošača, pa je ponekada smrznuta čak i bolja. "Moramo demantovati često mišljenje da je sveža hrana uvek bolja i zdravija od zamrznute. To nije uvek slučaj i otkrili smo da je zamrznuta hrana u nekim slučajevima čak i bolja od sveže", kaže Charlotte Harden.



Hm, a ko je finansirao to istrazivanje?!? Mozda neka industrija hrane (koja plasira samo smrznute proizvode). Iskreno, nemam pojma, nekako verujem da se neke hranjive materije gube zamrzavanjem. Ne kazem da ne zamrzavam, ali ne volim bas sve smrznuto.

Leki, imas PP [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



Verus -> RE: Šta ostavljate u zamrzivaču? (18.1.2010 20:10:29)

Isti je princip kao i sa kuvanjem.  Neke materije se unistavaju na temepraturama, druge korisne, oslobadjaju.  Ima ljudi koji su pobornici samo raw ishrane, ili ti sirove, nista ne kuvano, a opet, dokazano je da se kuvanjem ipak, oslobadjaju materije koje su nam itekako  bitne.  Treba samo biti umeren u svemu: ne biti ekstreman, mislim da je to kljuc[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



Anoniman -> RE: Šta ostavljate u zamrzivaču? (18.1.2010 20:38:44)

Meso: goveđe 10-12, svinjsko 6-9, teleće 5-6, živinsko 7-12, jagnjetina i ovčetina 4-6, punjeno ili rolovano meso 3, iznutrice 6 meseci. Povrće: radi stabilizacije boje i ukusa, poželjno je blanširati povrće pre smrzavanja (ne blanširaju se luk, praziluk, paprika, mirođija i peršun): održivost je uglavnom oko 6 meseci, osim leguminoza koje se mogu čuvati i do 18 meseci. Voće: 8-12 meseci, ako se smrzava u sirupu onda 12 meseci. Ribe: masne do 2, posne do 6 meseci. Rakovi i školjke 4-6 meseci. Sir: 3-6 meseci.
Ovo je poprilicno opsteno, dosta stvari sam pozaboravljala, davno sam to polagala. Postoje tu jos neke stvari koje se ticu kriticnih tacaka smrzavanja, temperature, nacina odmrzavanja, promena...ako nekoga bude zanimalo, pisacu[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



Anoniman -> RE: Šta ostavljate u zamrzivaču? (18.1.2010 20:41:21)

a sta si to polagala?[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



Anoniman -> RE: Šta ostavljate u zamrzivaču? (18.1.2010 20:42:11)

neke silne gastronomije, tehnologije namirnica, cuvanje namirnica...na pmf smer gastronomija[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



Anoniman -> RE: Šta ostavljate u zamrzivaču? (18.1.2010 20:43:22)

ahaaaaa...
uf ja sam htela da upisem bilo sta sto ima veze sa kulinarstvom,nego da ne idem of![image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



Leki 77 -> RE: Šta ostavljate u zamrzivaču? (18.1.2010 23:09:17)

Hvala LillyT, imas i ti PP[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image] sorry, tek sada videh....



Anitaaa -> RE: Šta ostavljate u zamrzivaču? (19.1.2010 12:02:31)

Uf a šta sve nemam
Sve vrste mesa (skoro) piletinu,junetinu,jagnjetinu,svinjetinu u raznim veličinama i oblicima he he
Ribu/šarana i oslić/,povrće ( grašak,paradajz,paprika,boranija)
Sladoled he he [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image]
Mislim da je to to



Anoniman -> RE: Šta ostavljate u zamrzivaču? (19.1.2010 12:06:06)

Ja uvek imam neko kuvano jelo u zamrzivacu(pored svakavog sirovog mesa i povrca), za situacije kad nemam vremena da kuvam-to su obicno ili sarme podeljene u kesice, punjene paprike, pasulj-nesto od tih jela koja se kuvaju na veliko, pa mi uvek ostane jako mnogo, taman da imamo za jos barem jednom, a ne volimo da jedemo isti rucak dva dana. Osim kad su sarme u pitanju, njih stavim po dve u kesu i vadim bukvalno svaki dan i jedem ih[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



Anitaaa -> RE: Šta ostavljate u zamrzivaču? (19.1.2010 12:08:35)

Uf da.Zaboravila sam na kuvano he he.Ja uvek imam supu za dva dana i neki gulaš za situacije kad ne mogu da kuvam



gagana83 -> RE: Šta ostavljate u zamrzivaču? (19.1.2010 16:05:54)

Malopre sam kopala po zamrzivacu u potrazi za idejom za rucak.Evo ste se naslo u njemu:piletina,kukuruz,jagode u ogromnim kolicinama,testo za picu,njoke,spanac,razno Frikomovo mesano povrce,riblji stapici,kolutici lignje,orasi,ostaci przenog lososa i oslica od slave i 2 kese neidentifikovanog sadrzaja[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



Stranica: <<   < Prethodna stranica  1 [2] 3 4 5   Sledeća stranica >   >>