evo malo o uljima i mastima.

http://www.vitkigurman.com/2012/04/21/koje-ulje-da-kupim-mali-vodic-kroz-tesku-dilemu/

http://www.vitkigurman.com/2012/04/10/sam-svoj-nutricionista-6-deo-masti-ubijaju-zar-ne/

< Poruku je uredio Macaki -- 31.3.2013 0:11:44 >

Mi jos uvek pijemo rosu,ponekad uzmem prolom ili janu,a dam joj i cesmovacu ali retko.kad vidi da ja pijem onda hoce i ona pa joj dam iz moje case.koristimo maslac,suncokretovo i maslinovo ulje. Kada kuvam rucak malo ga zacinim(morska so,vegeta tj kulinat finese ili kako se vec zove onaj bez glutaminata)i biber,cisto da ima malo ukusa jer nece vise da jede bljutavo,pa odvadim njen deo i onda zacinim po nasem ukusu.jaja sama jedemo vrlo retko,ribu isto,mozda 1u dve nedelje jer ih ja ne volim bas preterano.a sokove ne pijemo,ako nije kakila dam joj juvitanin sokic i uvek malo razblazen jer je po meni presladak. A ono sto ona voli da pije je caj.pijemo 'c'decji caj,sa medom i limunom ili kamilicu.

juce:
d - jasko pecivo i jogurt
r - junetina, krompir, sargarepa, pirinac
210 ml mleka
u - pecena bundeva
v - parce torte sa keksom i vocem (bili u gostima)
210 ml mleka

danas:
d - plazma i mleko
r - corba od karfiola + przeno jaje
210 ml mleka
u - banana
v - sarmica od zelja + pileca dzigerica
210 ml mleka


< Poruku je uredio Macaki -- 1.4.2013 14:30:08 >

Po svemu sudeci covek bi trebao da stavi prst na celo i ozbiljno se zapita sta je u svim tim informacijama kojima nas bombarduju sa svih strana istina. I ovde na rr su zene iz struke tvrdile kako se maslinovo extra vierge ulje ne zagreva na visokim temperaturama jer ispusta neke toksicne supstance, a i Francuskoj nutricionisti isto tvrde, sada ovde na ovom blogu citam bas suprotno... Mozda su se i ovde promenile preporuke u poslednjih nekoliko meseci kako nisam pratila, uopste me ne bi iznenadilo.

Christabel, hvala ti puno na ideji za cedjenje voca, to mi uopste nije palo na pamet! Danas sam iscedila divan sokic od jabuke, kruskice, pomorandze i sargarepe. Ranije, dok je Lazar bio jos mali, sam izbegavala da mu cedim voce jer ga je tamanio svakodnevno, ali posto ga sada maltene uopste vise ne zeli, sokicu su odlican izbor!

_____________________________

Ljubav, sreca i najveca radost:

Lazar 06.06.2011.

Stevan 20.08.2013.

yula, pa francuzi prvi kuvaju i to na mesavini maslinovog ulja i maslaca.

"Meni je dovoljno da vidim da Dzulija Cajld kuva na kombinaciji maslinovog i maslaca, da to odmah proglasim za standard." - evo sta rece ova blogerka na jednom drugom forumu..

Mi smo probali belance za vikend, nema reakcija dala sam joj ga u vidu keksa sa cimetom pa je bila posebno odusevljena sto je prvi put u zivotu probala slatkis
A sto se maslinovog ulja tice, ja od kad je imala oko 10 meseci povrce i meso dinstam na domacem maslinovom ulju sa malo vode... planiram uskoro da probam da ubacim i malo svinjske masti u rucak... ne igra mi se jos sa maslacem

a sto sa maslacom,mi ga jedemo od 5 meseca

nije tema,ali koje maslinovo koristite za kuvanje?

Alergicna je na proteine kravljeg mleka pa zbog toga... iako kazu da i deca sa alergijom mogu da ga jedu ja ga nisam davala za svaki slucaj. Maslac je odlican za decu, znam da ga svi preporucuju ali ja ga, eto, iz nekog straha ne koristim...

Mi smo nabavili neko domace maslinovo ulje, svekijevci doneli iz Grcke od nekog prijatelja i prijateljica nam je donela sa Korcule tako da nemam iskustvo sa kupovnim maslinovim uljem... moja mama koristi Monini mislim, mada ga ona toliko trosi da kupuje bilo koje koje je na akciji u Maksiju

Super za belance A sto se maslaca tice, meni je konkretno prof. Perisic u Tirsovoj rekao da nikako ne koristim ni maslac, ni puter, vec samo najobicniji margarin za kuvanje jedan listic da isecem i ubacim u kasicu, to je bilo kad je Dunja imala 5. meseci. Ja sam naravno izbegavala ali sam joj kad nesto dinstam na vodi povremeno dodavala listic margarina. Isto to mi je i nasa doktorka rekla da mozemo koristiti, ali sam joj cim je napunila mislim 7 meseci uvela susamovo ulje, nekako mi je zdravije i od margarina i od putera i od maslaca.

< Poruku je uredio babyblue -- 3.4.2013 0:28:44 >

_____________________________

"Znamo šta jesmo ali ne znamo šta možemo biti"

Juče
mleko 150ml
doručak- Nestle 8 žitarica sa medom+kašika meda
užina - puding
ručak -grašak sa belim mesom
užina - banana
večera - ječmene,ražene,ovsene pahuljice sa jogutom
mleko 180ml

Maslinovo ne koristimo više jer mu se ne dopada ukus (a i razumem ga), koristim ili puter ili obično suncokretovo ulje (pošto jede isto što i mi, a nama spremam sa njim)
Belance smo uveli oko 11tog meseca kroz pite,proje itd. oko punih godinu dana je počeo da jede jaje za doručak/večeru

< Poruku je uredio bea83 -- 3.4.2013 9:25:03 >

jel moze neko konkretno objasnjenje zasto ne maslac? nama ga je dr preporucila po uvodjenju cvrste hrane, ja joj bukvalno svaki rucak spremam na maslacu...

bea, kako ruckate jaje, moja nece nikako, jedino prodje u proji i sa karfiolom...drugacije nema sanse
juce
d slanina, pavlaka
u banana, plazma, sokic od narandze i jabuke cedjen
r pasulj
v zitarice pirinac kukuruz
i nocna flasica mleka
danas
d jaji i karfiol
u kroasan sa kremom, sok narandza i ananas cedjen
r govedja supa sa mesom i sangarepa


< Poruku je uredio zeci -- 6.4.2013 13:40:05 >

Zeci, ni moje dete ne voli jaje, ni ja ne znam kako da ga dajem. Jesi li probala sa kajganom?Ispeces je sa obe strane, pospes rendanim sirom pa presavijes, pa premazes pavlakom i iseckas na kockice da moze da jede prsticima ili viljuskom. Kod nas to nekad upali....
A maslac joj dajem, stavljam ga u kolace, pire, pripremam hanu na njemu..

Ako neko hoce da pokusa, tetka mm muza sprema "sir" od jaja, tako sto umuti jaja kao za kajganu, to ubaci u kipucu vodu i kuva nekoliko minuta, mesajuci sve vreme pa presipa u cediljku i ostavi da se to jaje stvrdne i ohladi, pa ga tada sece na kriske. E to je Lu jela kao od sale, jos je i govorila ham si (sir), nije ni pomislila da je to jaje .
A ovo je slican recept:http://www.coolinarika.com/recept/sirac-sir-od-jaja/

Zeci, jaje klopa tako što zagrejem malo ulja u šerpici, stavim jaje i brzo mešam kašikom, onda ispadne onako mekano prženo, u to dodam malo krem sira/pavlake ili tako nešto i hlebić sa strane i to je to

Subota
150ml mleka
doručak argeta junior,pola pavlake i dve sredine hleba
užina krempita
ručak pasulj
užina krempita
užina teglica breskve
večera čokolino
180ml mleka

Nedelja
150ml mleka
doručak banana,malo mleka i keksa, kašika meda
užina krempita
ručak junetina sa povrćem
užina dve,tri plazme
večera koh
180ml mleka

Ove silne krempite su izuzetak, pošto nam je baka napravila ceo pleh a on je potpuno opčinjen krempitom

d - kifla, maslac, domaci dzem od sljiva i mleko
r - corba od brokolija i karfiola, pastrmka iz rerne
mleko 210 ml
u - manja banana, manji kivi, 3 kriske pomorandze, saka borovnica i malo mlevene plazme
v - specijalitet ala mtajcica (palenta+jaje+corn flakes+plazma)
mleko 210 ml

Ni meni nista vise nije jasno ovo za ulja. Ima knigu neke dr nutricioniste o ishrani dece i tamo pise da kod maslinovog ulja postoji vise vrsta i pise koje je za pecenje i kuvanje, ali extra vergine neije vec samo za preliv. Za suncokretovo pise da se treba koristiti na nizim temperaturama (sta god to znacilo) jer je pri visokim nestabino, razgradjuje se i stetnije je. Znam da su me moji uvek ucili da se ulje (suncokretovo) ne sme koristiti vise puta za pecenje dok se u istoj svinjskoj masti moze peci vise puta.

danas, Bebelac rano ujutro
dorucak - bareno jaje, hleb, trecina kiselog mleka
uzina - jabuka
rucak - govedina i mix raznog povrca, sve kuvano; sok od jabuke, kruske i narandze iz sokovnika
uzina - banana i posle malo plazma keksica
vecera - slicno kao za rucak ali sam ubacila dosta knedli a malo mesa pa je bilo kao gusta corba
kravlje mleko pred spavanje

Razmisljam kako da promenim uzine, tj.kako da ih malo ojacam, ucinim bogatijim, nekad mi se cini da jedna vocka nije dosta, a nekad da je ok. Dnevno ima 2 uzine i cesto su obe vocne (po jedna vocka ili 2 ako su bas male), retko kad dobije vocni jogurt. Keksic dam retko, vise za grickanje i zanimaciju

juce:

d - kacamak, pavlaka i jogurt, zasladila se sa malo meda
r - pileci batak, prokelj, sargarepa, krompir
150 ml mleka
u - pecena bundeva, 1 manji kivi
v - palacinka sa blitvom (jaje, blitva, kasicica brasna), kefir
260 ml mleka

danas:

d - kajmak na hleb, jogurt
r - pileca dzigerica, boranija sa kajmakom, hleb
260 ml mleka
u - bice banana, kivi i sok od pomorandze
v - ?

danas

dorucak : pojela dva parceta slanine, pa pojela plazmu sa mlekom
uzina : cela kruska
pred spavanje popila cokoladno mleko
rucak:cufte i pire
vecera: palacinke
pred spavanje 300 ml mleka

< Poruku je uredio Unina mama -- 11.4.2013 15:49:01 >

da li dajete cveklu...koliko? ja joj cedim bar dva nekad itri puta nedeljno, npr.jednu cveklu i narandzu ili cveklu i jabuku itd. to bude sokic od 100 ili 120 ml. pa nesto razmisljam, da ne preterujem ja malo

cveklu povremeno jede uz rucak. ne cedim nego pravim salatu.

MOzda moje pitanje ne pripada ovde, ali cu ga ipak ovde postaviti. Ja mojoj Cerkici uvek kuvam meso iz zamrzivaca a takodje i losos uvek Imam zamrznut u frizideru. Navece uvek izbacim i stavim meso u frizider kako bi se lagano odledilo do sutradan. takodje ponekad Imam i zamrznuto povrce kao npr : grasak, boraniju i mixeve povrca iz Marketa. Malopre sam procitala ovde sledeci tekst :

Jela iz zamrzivača
Loše raspoloženje dece često je posledica preterane upotrebe namirnica ili na pola pripremljene hrane iz zamrzivača. Isto tako su neke namirnice za dete opasne.


Cim ovako nesto procitam odmah se malo vise zabrinem. Svo vreme mislim da je hranim zdravo i onda procitam ovako nesto. Da li i vi radite isto kao i ja ili ipak kupujete uvek sveze? Mislim najvise na meso i ribu .

Hvala unapred na odgovirma :)


_____________________________

Lejla, moja najveca radost!!!!!!!

naravno da i mi koristimo sve iz zamrzivača, kao i većina ljudi koji žive u gradu pa su još i zaposleni  Pa ne mogu ići svaki dan na pijacu ili u mesaru, ribarnicu
Verujem da je zdravije sveže ali neizvodljivo je. Takođe ne verujem u te bombastične tekstove koji prikazuju odgajanje dece kao višu matematiku i pri tom plaše roditelje bespotrebno. Uvek kad mogu kuvam sa svežim namirnicama ali zamrznute koristim podjednako

slazem se sa beom kad imam sveze,dajem sveze.kad nema,dajem iz zamrzivaca.ne opterecujem se preterano time.

_____________________________

branki

JER SMO TAKO U MOGUCNOSTI !