Necu taj brzinski dok se ne usavrsim. Sad sam citala sa prvog linka prakticne savete. Khm khm, paaa mozda je greska i sto sam jucer turila proporcionalno kesici od 7g kockicu kvasca ali sad sam si kupila suvi kvasac u kesici od 7g pa cu probati.
Grrrrrrrrr nemam mleko u prahu, a htela sam integralni, nema veze sad, pravicu isti kao sinoc bas da vidim koja mi je greska.
Hvala UM

Ok.

Uveki suvi, nikad svez u pekaricu

Pomagajte, ljudi, ko Boga vas molim

UM daj mi detaljan recept, sama mi opisi sve. Inace mm ce mi zabrani da ulazim u kuhinju

Kakvo mleko u prahu? 
Moj recept, još nije omanuo:
1 cela i 1/3 merice (2 dl) vode
1 kašika ulja (ja stavljam maslinovo, verujem da može i obično, više ni ne merim, samo navrnem, pa koliko ode)
1 kašičica soli
3 cele i 1/3 merice brašna
1 kašičica šećera
2 kašičice suvog kvasca

Stavljaš tim redom i nema greške.
Ako želiš s integralnim brašnom, onda stavi 3 kašičice suvog kvasca i 3 merice brašna. Meni nikad nije uspelo samo s integralnim, bude tvrdo, ne naraste, pa sam uvek stavljala makar mericu belog. Najčešće sam stavljala mericu belog, mericu integralnog i mericu ražanog. Dodam i mešavinu žitarica (lan, susam, golica, kim i suncokret - ovo je naravno proizvoljno i prema ukusu).
I uveč pečem na onom basic programu.

< Poruku je uredio Didy -- 2.10.2014 20:48:47 >

_____________________________

Na pučini je mir... I mir će nas udaviti...

Mi volimo ovaj:
350 ml vode
25 gr margarina
1 supena kasika soli
1 supena kasika secera
270 gr integralnog brasna
270 gr belog brasna
3/4 kesice suvog kvasca

_____________________________

3 je moj srećan broj!!!

Ja probala par puta na tom brzom programu i nije mi uspelo, pa odustala.

_____________________________

Na pučini je mir... I mir će nas udaviti...

Poceh samo ja da pisem ovde Pravila sam po Didinom receptu i bio je super ako zanemarimo sto mi "pao" po sredini. Slikala sam, ali ne znam hocu li uspeti da ubacim sliku nesto me opasno zafrkavaju i telefon i lap top

Klarita, ako ti je palo po sredini znači da nije mogao da naraste. Povećaj suvi kvasac i-ili povećaj udeo belog brašna, a smanji integralnog. Igraj se malo s odnosom suvog kvasca i brašna dok ne nađeš savršenu kombinaciju, tako sam ja. Uglavnom to kad padne po sredini znači da nije mogao da naraste (ili mu je falilo kvasca ili je brašno bilo "teško").

_____________________________

Na pučini je mir... I mir će nas udaviti...

hehehe podsetila sam se sad svog prvog hleba u pekari
bivsi me zezao da smo ga mogli ofarbati i okaciti na zid koliko je bio tvrd, pa su se salili svi moji da mozes ubiti coveka s tim hlebom , a ja u bedaku sve uradim po receptu a hleb umesto da naraste on se jos "ulubi". Al sto kaze Didy kad se uhodas i nadjes pravu meru tj recept koji je savrsen drzaces se toga i sve ce biti super. Ja cu sutra svoj novi pekac da isprobam jedva cekam, gorenje sa dve mesalice.

Odoh da ubacim jos jedan. Mozda bude dobar Bojim se polupacu uredjaj i caoooooooo. Ne volim ti ja to da trazim pravu meru, jer nisam vesta u kuhinji O, Boze dragi, smiluj se na mene smotanu i nezainteresovanu

Ubacila sam i sad Boze pomozi.

A, je l'' imate neki recept za hleb od heljdinog brasna ?

< Poruku je uredio Klarita -- 6.10.2014 11:57:39 >

haahahah Klarita koju masinu imas? i meni je ispocetka bio takav lebac ako ti je za utehu

Ljiso, ovu KLIK

hahhaha ja cu bas danas da je isprobam jer mi je moja prosla pekarica otisla u zaborav, a ovu mi je kupila drugarica na poklon pre neki dan ali nikako da je ukljucim u pogon. Probacu neki svoj stari recept pa ti javljam ako dobro ispadne

Heather te pocastila, procitala sam.
A, kojom? Aj' dace Bog da uspe, pa salji recepte...ja sam skroz duduk za kuhinju i tehniku ili tehnologiju, ne znam ti ja to i ne razumem se i ne zelim da se razumem i nemam volje i eto, salji ti recepte.

ma istu tu mi kupila Heather :D

Leeeeeeeeeeeej, al'' cu te smaram po RR mislim za recepte

Ljiso, umesi li ti 'leba?

Moj opet pao po sredini, a povecala sam kvasac, mada manje pao, a povecala sam i belo brasno za manje od trecine merice. Hmmmm, jestiv je, da ne gresim dusu, mada tvrdja mu korica, deblja. Jescemo ga i danas.

Neki recepat, Ljiso, Boga ti....

ajme klarita zadavices me. Ajme mene. Ajd ajd obecavam veceraske recepat pada a hleb raste

Ja sam na kraju kupila ovu
http://www.winwin.rs/mini-pekara-bauer-bm311n-1149951.html
i za sad je obozaaaaaaaavam

_____________________________

Ako ne ide po planu, ide po sudbini...

Super Lokice
izbaci se s neki recept

Klarita šaljem ti recepat čim stignem kući i to sms-om

_____________________________

Imperfection is beauty, madness is genious, and its better to be absolutely ridiculous then to be absolutely boring.

Klarita probaj ovaj ali samo sa belim brasnom za prvi put pa posle kombinuj. Ovo ti je osnovni recept. Stavi da hoces res peceno.

3dl vode
2 kasike ulja
600 gr brasna (ukupno svih koje kombinujem pa nekad bude pola belog pola kukuruznog, nekad bude 400 belog 200 kukuruznog i sl-uglavnom belo brasno bude bar pola jer hleb tj bilo koje testo od izricito integralnog ne moze dobro da se digne, pa cak i ono brasno koje se uzima i pise heljdino ili integralno su ustvari vec mesavina sa belim)
kvasac (ja se salim DOTKOROV tj dr oetker jer jedino sa njim hleb sjajno ispadne)
dve kasicice soli
i jedna kasicica secera

znas vec kojim redosledom se sve stavlja i pazis da kvasac ne bude u kontaktu sa vodom i sa soli. To je to