Pa visnje su kisele tako da nije mnogo secera,i kad skuvas slatko ono ce da kisi. Ja pasterizujem u loncu kad imam mane tegli(3-4kom) a mozes i u rerni al to nisam nikad radila tako da neznam kako to ide. Ili u masini za sudove

_____________________________

Zivi za svoje hocu,a ne za tudje trebalo bi...

Ja juce pravila marmeladu od 3 kg jagoda, danas cu jos 1 kg i sok od jagoda.

_____________________________

Nato, moze recept za marmeladu?

_____________________________

3 je moj srećan broj!!!

Superm ja to pravim sa dzemfiksom. Kupim 3u1 tu ide 1 kg voce i 350 gr secera. Voce naseckam a mozes i mikserom da usitnis, stavis na sporet sa 2 kasike secera i kesicom i mesas dok ne provri, dodas secer i jos 1 min mesas i to je to. Ocas posla. Nasipas u tegle u pocetku bude vodeno ali se postepeno steze i stvara zele.
Danas sam pravila sok od jagoda- sirup ali nesto nisam odusevljena Moracu da potrazim neki drugaciji recept. Mozda sam dodala previse secera ? Isla sam 1kg voca-1 kg secera/

_____________________________

A jesi li dodavala vodu kada si pravila ovaj sok od jagoda?

_____________________________

Nije sreća u onome što imamo,nego u tome koga imamo...Sreća se nosi u duši a prepoznaje na licima

Jesam dodala sam onako otprilike na 3 kg voca oko 900 ml-1 l.

_____________________________

ja sam sok od jagoda ovako

2 kg jagoda
1 kg šećera
5 l vode
1 limun

Hvala MLJ probacu ovih dana i po tom receptu.

_____________________________

Iz teme prirodni sokovi i sirupi

A za kašasti od jagode:

5 kg ( mislim bude manje kad se očiste ) očišćenih i iseckanih jagoda ( ja krknem u blender) se malo kuva u 1l vode. Propasira se da se sklone semenkice.

U drugoj šerpi se skuva 6 l vode sa 1kg šećera i 2-3 limuntusa, pa se pomeša sa kašom jagoda i pusti da vri 5-10 minuta.
Onda se ovako vreo sok sipa u vrele staklene flaše,zatvara,umota platnom i ostavi da odstoji dok se lepo ne ohladi.


E sad, moja vam je preporuka da ako vas ne mrzi, iskombinujete jagode, višnje i jabuke. Isti sistem samo recimo razmera 3 kilograma jagoda 1-2 kg višanja i 1 kg jabuka.

Ili pak, ako imate cednicu, stavite 5 kg jagoda sa 1 l vode, a za ostatak iscedite čist sok od jabuka i višanja, pa umesto vode koristite za razblaživanje to. Samim tim ne mora uopšte šećer i limuntus da se dodaje, ali treba držati u zamrzivaču. I ovakav sok je diiiivan.

< Poruku je uredio lesica RR -- 4.6.2014 12:58:34 >

_____________________________

"Majkooooo, bič pliiiiz!!!"

JER SMO TAKO U MOGUĆNOSTI

Ja napisala samo mere a nisam postupak . Isto se jagode izblendiraju, doda se voda i luminov sok prokljuca, sipa u vrele flase i to je to. Ja ih jos okrenem naopacke. I sipala sam u male flasice od sokova, npr imala sam par flasica hippovih od Dunjinih sokica i sta ti ja znam tako da kad mi neko dodje bude usluzen kao u kafani i jos kad se otvaraju cuje se onaj lepi zvuk

I ja sam spremala dzem od jagode, po klasicnom receptu - beskonacno kuvanje dok se ne zgusne. Na kraju sam ubacila belu cokoladu.

_____________________________

ISKLJUCI PINK , UKLJUCI MOZAK!!!!!!

Probacu

_____________________________

3 je moj srećan broj!!!

Nemoj da mi ko pomene zimnicu

_____________________________

"Majkooooo, bič pliiiiz!!!"

JER SMO TAKO U MOGUĆNOSTI

Stetice napravila sam slatko od tresanja po tvim receptu. Super je. Hvala ti!

_____________________________

"Obavezni smo i u najtežoj situaciji da postupamo kao ljudi i nema tog interesa, ni nacionalnog ni pojedinačnog, koji bi nam mogao biti izgovor da budemo neljudi"


Jer smo tako u mogucnosti!

Da se pohvalim ne da mi je lepo ispalo slatko od jagoda Odusevljena sam. Pravim jos sigurno 3 kg jer smo teglu ipo vec smazali.

_____________________________

Dakle, dosadašnji skor - puno flajki soka od zove , još više od višnje, dovoljno kašastog u kombinaciji jagoda/višnja/jabuka, pristojan broj tegli marmelade od jagoda, i 13 teglica slatka od šumskih jagoda.

I da ne zaboravim najvažnije - 15 flaša pripremljeno za višnjevaču tj. liker od višnje.

< Poruku je uredio lesica RR -- 20.6.2014 21:06:21 >

_____________________________

"Majkooooo, bič pliiiiz!!!"

JER SMO TAKO U MOGUĆNOSTI

uff, zeno svaka tebi cast

Lesice, zeno, svaka tebi cas_t
Jel uspete vi sve to da pojedete i popijete ili i nesto razdelite? Moja mama je pravi sokove i dzemove u ogromnim kolicinama, uvek nam je ostajalo do sledece godine...

< Poruku je uredio milicicak -- 20.6.2014 21:20:47 >

Lesice samo da znas da sam ljubomorna na ovih 13 tegli slatka od sumskih jagoda

_____________________________

E nisam okačila, mogla bih, mislim zvanično ću i fotku i recepis da okačim kad bude spremno za serviranje. A do tada:

Višnjevača:

U flašu od 1l ubaciti zdrave zrele višnje da napune pola flaše, na njih nasuti 250 gr šećera. Zatvoriti flašu i ostaviti nekoliko dana na suncu, broj dana zavisi od toga kojom brzinom se šećer rastopi a višnje puste sok. I onda naliti rakiju.
Ja koristim metohijsku komovicu, ali podjednako dobro je i saa kvalitetnom šljivovicom.
Nakon toga ostavi se još neko vreme.

I savršena je lepo ohlađena.


Recimo taman početkom avgusta, kad konačno budem kod kuće, možete doći na posluženje

_____________________________

"Majkooooo, bič pliiiiz!!!"

JER SMO TAKO U MOGUĆNOSTI