Pa sad kad razmislim, ima smisla taj ganaš, drugi put ću i ja probati s njim
Buba Miro jedva čekam da vidim vaše pop keksiće, kad će biti gotovi?

_____________________________

Kad zašutim, okrenem se i odem, to ne znači da si ti pobijedio.
Znači da više nisi vrijedan mog vremena!

Hvala, Lelo, Lu i ostali, sve sam pripremila, još je ostalo da se iseče ogromna tabla stiropora na manje delove, za postolje
To će muž. Valjda se snađe.
A ja oko ovih cake popsa dramim ko da pravim pekinGšku patku , ali šta ću kad sam picajzla

Lu, pravim u nedelju ili ponedeljak, videću, a u utorak je rođus pa ću sve da vam reportiram

< Poruku je uredio Buba Mira -- 26.11.2014 11:42:12 >

Odlično ti je to za posipanje, gde si to našla?
Ja ove godine ne pravim cake popse, ne mogu još i njih. Pravim samo tortu na sprat, cupcakese i keksiće za poklončiće. Prošle godine sam pravila dve manje torte, cupcakese,, cake popse i keksiće za poklončiće. SAd ovako trudna u devetom mesecu, moram makar malo da smanjim...al' sam smanjila

_____________________________

Always look on the bright side of life...

Ovaj posip mi je drugarica donela iz Austrije, pa sad ti vidi koliko sam ja ljudi smorila zbog jednog rođendana, još ste vi i dobro prošle

Pa, ja sam na granici da pređem granice Srbije u pripremi rođusa. Doduše ja sam zbog posla poručila brdo stvari iz Nemačke, pa ako mi nešto ustreba za rođus iskoristim. Ali, mislim da bi me mm ubio kad bih još i te džidžabidže poručivala iz inostranstva. Srećom, pa to sve mogu da napravim... Al' zato rođendan krećem da spremam u septembru. a ona je rođena 6.decembra. Sl.godine ćemo da im slavimo zajedno rođendane, planiram već temu, kostime i sl...

_____________________________

Always look on the bright side of life...

Nemam mikrotalasnu (riknula).

Kako topim čokoladu (Menaž), napominjem: ništa mlečno ne dolazi u obzir. (molim postupak za debile )

Šta bih mogla staviti za oči i usta (mi ne možemo MM bombone)? Sinoć sam razmišljala da one mrvice razvrstam po boji, pa od toga da pravim oči, usta...

_____________________________

Tasha

Objasni im Bože, da mi se može!

U šta to zabodete da stoji? U stiropor?

_____________________________

Tasha

Objasni im Bože, da mi se može!

Inače, čula sam da u Maxi-ju ima i mini Oreo.

_____________________________

Tasha

Objasni im Bože, da mi se može!

Tašo, na prethodnoj strani je Lela opisala meni kako se topi šta, i u kojoj razmeri, nije teško. Ja to nabadam u stiropor koji prethodno planiram da obložim nekim krep papirom i drugim andracima, videću šta se najbolje pokaže.

Istopi na pari, ili u najlonskoj kesici. Na pari, znaš proces. Najlonska kesica: izlomiš čokoladu u kesu, zatvoriš/zavežeš, staviš u posudu, preliješ sa prokuvanom vodom, sačekaš da se otopi, odsečeš vrh kesice i istreseš u posudu gde ćeš umakati. Ovaj način ti je dobar i kad hoćeš da crtaš sa čokoladom, odsečeš tini mini vrh na kesi.
Možeš mrvicama, perlicama u boji i sl. Kod nas ima toga u većim radnjama.




Ja neke popse okrenem naopačke da budu u paprinim korpicama, neke zabodem u dekorisan stiropor ili u teglu.

_____________________________

Always look on the bright side of life...

Ne znam, ali ako piše na prethodnim stranama, naći ću.
U životu nikada nisam toplia čokoladu.
A trebaće mi i u ovu svrhu:




Takođe, ako neko zna odgovor na pitanje u citiranoj poruci, bila bih zahvalna.

_____________________________

Tasha

Objasni im Bože, da mi se može!

Takođe, Lelo, kako praviš masu za crtanje na Gingerbread?
Našla sam oprečne savete, i ustvari, izbezumljuje me momenat "MALO soka od limuna i šećera KOLIKO U SOK TREBA", mislim, meni je to kao da si napisao "&%$#&()=/&/$$ - podjednako sam razumela. Ako možeš u gr da mi napišeš, i u ml, bila bih ti zahvalna. Dodavala bih i jestive boje.

_____________________________

Tasha

Objasni im Bože, da mi se može!

Uzmeš dve šerpe, jednu za nijansu manju od druge, da može da stane u nju, ali da se ne dodiruju dna. U veću sipaš vode jedan prst visine, u drugu izlomiš čokoladu. Staviš manju u veću i sve zajedno na ringlu. Dok voda u donjoj vri, ti u gornjoj mešaš čokoladu da se istopi. Isto tako i dogrevaš (tj. topiš) ako se zgusne u toku rada.
Ne znam za ukrasnu foliju
Ja za keksiće koristim rojal masu. Išla sam na kurs i više nikad nisam koristila nijednu drugu glazuru. A radim po sledećem receptu: 450g šećera, 1 belance, 1/2 kašičice limunovog soka ili sirćeta. Belance umutim tek da zapeni, najbolje viljuškom ili mikserom na najmanjoj brzini. Dodam sirće ili limunov sok, promešam. Onda dodajem šećer, krenem prvo sa manje, 250-300g, pa ako mi se ne sviđa konzistencija dodam još, ali nikad više od 450g, i to ti sve zavisi od veličine jajeta i količine belčnceta. Za prekrivanje keksića mi treba ređe za crtanje gušće. Jestivim bojama bojim kad se šećer rastopi skroz. Ako mi je previše gusto kasnije, dodam pola do jedne cele kašičice vode i razmutim. Brzo se steže.

_____________________________

Always look on the bright side of life...

Možda glupo pitanje, ali...

U tom slučaju je belance potpuno sveže. Ja Marku nisam davala sveže jaje još uvek.

Čitala sam negde da se meša voda i šećer (prokuva se), i onda doda razmućeno belance (prethodno skineš šerpu sa ringle).

Jel znaš nešto o tome? Kontam, onda belance ipak ne bi bilo skroz presno. Ono što me muči je, dal bi se belance kad se sipa u tako vrelu vodu prosto skuvalo u komadiće (mislim, komadiće belanceta, kao bareno jaje? (blam, kako lupetam, ali zaista ne znam)

_____________________________

Tasha

Objasni im Bože, da mi se može!

Nije glupo pitanje, ali tako je. Tako se pravi rojal. Tu ti je šećer kako bih rekla konzervans. DA ti radi mikrotalasna, rekla bih ti da probaš ovako: KLIK. Ja se toga inače ne bojim, tako radim i za prodaju i za nas. Veća je muka u presnom žumancetu. To sa kuvanjem nisam čula niti probala, može biti da bi ti se izdvojilo belance, ali probaj jednom pre nego što ti zaista bude trebalo pa ćeš videti. Ili probaj ovako: KLIK Ovde imaš o tome: KLIK

_____________________________

Always look on the bright side of life...

Htedoh da uredim ja citirala.

< Poruku je uredio lelaigor -- 26.11.2014 12:52:19 >

_____________________________

Always look on the bright side of life...

Lelaigor

_____________________________

Nije sreća u onome što imamo,nego u tome koga imamo...Sreća se nosi u duši a prepoznaje na licima

_____________________________

Always look on the bright side of life...

Dakle misliš da bih mogla belance i šećer sjediniti kuvajući na pari (kao u videu), a da limunov sok dodam kad se ohladi?

_____________________________

Tasha

Objasni im Bože, da mi se može!

Mislim da bi mogla. Ali za svaki slučaj imaj i gustin u rezervi u slučaju da ne bude htelo lepo da se zgusne...ne znam kako će se ponašati belanca posle kuvanja na pari.

_____________________________

Always look on the bright side of life...

_____________________________

Tasha

Objasni im Bože, da mi se može!

Šta god treba pitaj

_____________________________

Always look on the bright side of life...

Žene, jeste spremne za preki sud mojim popsićima?