Ja sam uspela neka jela iz detinjstva da "modifikujem" malo  Pošto u našoj kući uvek ima starog hleba, morala sam smisliti način kako da ga pametno trošim, da ne bacam. I tako se rodila Pita popara 

Tačne mere nemam, sve pravim onako od oka, ali ovako ovo je suština:
-naseckam stari hleb na kockice (za troje dovoljno pola vekne), narendam jednu tikvicu (a može i bez nje), pomešam sa sirom (mladim, podlivenim, feta-svejedno, količina po ukusu) i još dodam malo rendanog trapista ili kajmaka. Sve to lepo stavim u vatrostalnu, dobiješ gnjecavu masu (tikvica pusti sok),ako želite možete dodati i koju kašiku prezle, pa lepo sve zalijem sa 2 jajeta, pavlakom i jogurtom, narendam još trapista preko i zapečem! Mljac! A najbolje je što u obzir mogu doći brojne kombinacije-recimo dodati paradajz ili papriku, rendanu šargarepu, bareni spanać... Ko šta voli.

nina, ne verujem..pa moja mama je na isti nacin u nasem detinjstvu resila problem starog hleba!
samo sto nije stavljala tikvice, paradiz..nego su sastojci kao za pitu, gibanicu..
sta si sve probala da stavis?

tikvicu najviše gotivimo, ali stavljala sam šta imam u frižideru-rendanu šargarepu, kuvani karfiol (pasirani), kuvani kukuruz, paradaj, papriku, sir sa spanaćem, ili malo praziluka ili mladog luka... Ma uglavnom sir+neko povrće+jaje i pavlaka  To je ta dobitna kombinacija!

[Sadržaj poruke je obrisan]

ja se secam kad odem kod bake na vikend i pitam jel ima sta slatko a ona kaze kako da nema,hleba vode i secera

ljudi moji , ja sam danas na pijaci nasla skorupacu 
jedva cekam veceruuu


_____________________________

Marija je moj najveci uspeh

JER SMO TAKO U MOGUCNOSTI !

i daaa ,
peceno kestenje , vracam se iz baletske skole , deda me ceka sa fisekom od pola litre i do njegovog zelenog fice kestenja vise nema


_____________________________

Marija je moj najveci uspeh

JER SMO TAKO U MOGUCNOSTI !

Uh, kako ja volim pečeno kestenje, mogla bih kilo u cugu da pojedem, ali je užasno teško naći kvalitetan kesten poslednjih par godina

_____________________________

"Nemoj da plačeš, tu je tvoja seka"
"Bato, puno te volim"

Snele i ja isto   

_____________________________

Twenty years from now you will be more disappointed by the things you didn't do than by the ones you did. So throw off the bowlines, Sail away from the safe harbor. Catch the trade winds in your sails. Explore. Dream.

Jer smo tako u mogućnosti!

Mljac, kestenje...kad osetis onaj miris na ulici, znas da je jesen tu. Mrzim jesen ali kestenje volim 

_____________________________

I''m sweet, romantic and traditional. I''m a bit prissy and naive, and I wont set_tle for less than a picture perfect life. (Charlotte York)

pa to je nesto mlecno , pokupi se skorup sa mleka i onda se to na tiganju mesa , przi sta li i posoli se , fino se maze , onako je sirasto karamelizirano , fiiino , masno 
na vruc beli hleb , idealno
ali i kalorijska bomba , put u mozdani ili srcani inzult , sve u svemu Vojvodjanska kujna


_____________________________

Marija je moj najveci uspeh

JER SMO TAKO U MOGUCNOSTI !

joj , al je ova tema bila davno aktivna
no , podizem je zasto ?
zato jer sam kupola 5 litara domaceg kravljeg mleka direkt iz krave sa salasa
i napravila kiselo mleko
jeste sad hladno pa mu je trebalo mnogo vise vremena
ali je pravo
na detinjstvo me je podsetio momenat kad sam mleko " otpakivala " a moja zverica igra oko mene i cavrlja

_____________________________

Marija je moj najveci uspeh

JER SMO TAKO U MOGUCNOSTI !

Salcici moje babe,obozavala sam ih,popara-mislim da sam je zadnji put jela pre deset i vise godina,domaca jaja sa domacom slaninom i svezim paradaizom iz baste...

_____________________________

Of course it is happening inside your head, but why on earth should that mean that it is not real?

Moje detinjstvo su obeležili: popara, kačamak, proja, nešto čijeg imena ne mogu da se set_im (ionako jebilo izmišljeno) a pravila mi baka tako što izmrvi sredinu od proje izgnjavi sa sirom i kajmakom i onda to uvalja u mini veknice, uštipci, domaće kiselo mleko, krompir čorba (drugde poznata kao krompir paprikaš), sataraš, pile i krompir pečeni u zemljanoj posudi, svadbarski kupus, palačinka omlet, salčići, vanilice, patišpanj, masno testo sa višnjama, šnenokle, jabučara, torta od jabuka, faširane šnicle...

Ono što je ostalo neprežaljeno i neponovljivo je dedina bela kafa. Ne znam da li je do toga kako je on pravio, ili samo do činjenice da sam ga obožavala aon to pravio za mene, uglavnom, tata se trudio godinama, ja sam pokušavala hiljadama puta, ali od kako je deda umro ja ne popih više tako lepu belu kafu kao što je njegova bila!

< Poruku je uredio gae_gr -- 2.5.2012 11:18:44 >

Bakino kiselo mleko (kiselilo se izmedju prozora), przena jaja sa sirom, domaci sok od maline koji nam je baka razredjivala u onim staklenim flasicama od kecapa (ko ima vise od 30 seca ih se, sigurno), domaca lisnata pogaca...

_____________________________

Mame, radjajte deci sestre, jer sestre postaju tetke, a tetke su najlepsi, nezamenljivi dar svakom detinjstvu.
Dusko Radovic

-Tetka, ja te VOLIM! 5. 2. 2013.

Testo sa krompirom, tarana, lenja pita sa jabukom, koh od griza,zapeceno testo u rerni , gibanica ,perec slani ili kifla sa secerom, cvarci i pogacice sa cvarcima. Dosta stvari od ovog ovde nemozes naci ali zato kad podjem za Su pekara je moja

Ognjenka, dobro me podseti, domaći sokovi, džemovi i skatko od svakojakog voća. Kako kome voću dolazi sezona baka pravi slatko, džem i sok. Slatko sam najviše volela od belih trešanja i kajsija, sokove od kajsije i višnje a džem od kajsije.

Jao...Gae...slatko od belih tresanja! Gde me nadje! Nisam to jela odavno, od kad bake vise nema.
I slatko od ljustenih sljiva koje su punjene orasima. A u toj tegli i po listic limuna, cisto da ne bude mnogo slatko. Mljac...
Kakva cokolada i bakraci, to su pravi slatkisi!

_____________________________

Mame, radjajte deci sestre, jer sestre postaju tetke, a tetke su najlepsi, nezamenljivi dar svakom detinjstvu.
Dusko Radovic

-Tetka, ja te VOLIM! 5. 2. 2013.

Pileci ajmokac

_____________________________

Mina, persona non grata :)

Mišljenje je kao zadnjica - svako ga ima.I ne samo što ga ima, već ima i potrebu da skine gaće i drugima maše istim ispred nosa.