Sok od cvekle
11.3.2013
Ringerajin kuvar: veliki momak
- 1300g cvekle,
- 2kg šećera,
- 2 limuntusa,
- 1 ekstrakt od banane.
- cveklu oljuštiti, potom izrendati i naliti 2 litra vode, staviti da se kuva. kada provri ostaviti još 15 minuta na vatri, potom skloniti sa vatre i mlaku procediti.
- u proceđen sok dodati šećer, limuntus i ekstakt od banane. kuvati da vri dok se zgusne malo, da ne bude skroz retko. skloniti sa vatre i ohlađeno flaširati.
može i seckana cvekla, ali ja pravim ovako i izađe mi oko 3 litra sirupa za rastvaranje
