IZVORNA PORUKA: ksena

ja obozavam cheese cake, ali vise volim kad je ispod ono kao neki biskvit, a ne ovo sa mlevenim keksovima.

sto se sireva tice, mislim da najcesce u receptima koriste mascarpone, ricotta ili philadelphia.

Kora se napravi tako što se otopi maslac pa se ulije u mlevenu plazmu,doda se med,umeša i nabije se u kalup. Beli fil se pravi tako što se umuti slatka pavlaka sa krmfiksom,a posebno se umuti mascarpone sa šećerom u prahu,pa se sve sjedini i prelije preko kore.

IZVORNA PORUKA: Trcosava RR

Taj cizkejk ja probah prvi i jedini put u izvedbi zlaove i nije bilo šanse da ga pojedem, mislila sam da ću da povratim. Koristila je slovenačku 'skutu' ili ti kako Guppy reče da je to naš mladi sir. Ta dva se ne mogu porediti. Naš mladi sir ima nekakav ukus. Iz skute voda curi, bljaaaaaak ma sad mi se gadi. Kad dobijemo tu domaću skutu ja od toga pravim samo kiflice.

E sad, kad bi mi neko napravio pravi čiz, možda bi mi se i svideo. Nemam problem sa 'slanim/kiselim' u tortama.

IZVORNA PORUKA: Ivanka 75

Ja stavljham Ella sir, 0% masnoće, i kolač ispadne baš super. Umesto želatina stavljam DR Oetker-ov učvršćivač za šlag i bude baš kremasto.