Zapečene palačinke sa piletinom
Porodično jelo u kojem uživaju ukućani.
Uputstvo za pripremu jela
PALAČINKE
Od ovih sastojaka napraviti smjesu i ispeći 10 palačinki.
NADJEV
Na ugrijanu tavu staviti sitno isjeckane komadiće piletine,dodati carsku mješavinu te podliti pilećim temeljcem.Začiniti solju i biberom.
Ostaviti da se krčka 10-tak min.Dodati domaći kajmak ili pavlaku još malo prodinstati.Pred kraj dodati vrhnje za kuvanje da se malo zgusne.
Filovati palačinke,redati u pleh i preliti bešamelom ,narendati gaudu(ili bilo koji drugi topljeni sir)
BEŠAMEL
Upržiti brašno,dodati mlijeko,mješati žicom da ne bude grudvica.Posoliti i pobiberiti.
Palačinke peći u zagrijanoj pećnici dok ne porumene.
Kad je gotovo izvaditi iz rerne,ostaviti da se malo ohlade.
Poslužiti uz sos od krastavaca.
SOS OD KRASTAVACA
Sitno isjeckati krastavčiće,dodati pavlaku i izmješati.
Saveti
Dajte djeci da filuju i rolaju palačinke.Silno će se zabaviti.
Prijatno