|
Korisnici na ovoj temi: niko
|
|
  | Stranica: [1] |
| Korisnik | |
|
 |
Pohovani karfiol sa susamom
11.4.2010 0:24:10
|
|
|
|
Anoniman
|
Sastojci:
1 glavica karfiola
za poh masu:
2 jajeta
5 dkg brašna
5 dkg susama
1 flaša piva (1/2 litra)
malo ribanog muškatnog oraščića
brašno za pohovanje
ulje za pečenje
za preliv:
1 veza mladog luka
4 dl jogutra
2 dl pavlake
2 kašičice senfa
so, biber
Priprema:
Operite karfiol, rastavite ga na strukove i kuvajte 7-8 minta u blago posoljenoj vodi. Dobro ga ocedite i ostavite u stranu.
Pomešajte brašno, susam, dva žumanca i pivo, posolite, pobiberite i dodajte muškatni oraščić. Dobro promešajte, ali ne brzo, da se pivo ne peni suviše. Ulupajte penu od belanaca, pa je oprezno pomešajte sa pivom.
Zagrejte fritezu na 160 stepeni. Komade karfiola prvo umojte u brašno, a zatim u masu za pohovanje. Pecite u fritezi dok ne porumeni. Pečene karfiole dobro ocedite od ulja i ređajte ih na tanjir prekriven salvetom da upije višak ulja.
Za preliv sitno iseckajte mladi luk (i zelene delove ako su lepi i zdravi), prelijte ga jogurtom, pavlakom i senfom, posolite, pobiberite i dobro izmešajte.
|
|
|
|
| |
RE: Pohovani karfiol sa susamom
15.11.2012 11:08:19
|
|
|
|
Shishica
|
Pravila sam danas karfiol ovako:
- Skuvas cvetove karfiola u slanoj vodi.
- Izgnjecis ga i ostavis da se ohladi.
- Dodas jedno jaje ili dva, zavisi koliko ima karfiola, znacete vec.
- Malo vegete..
- Prezle stavis toliko da masa bude pogodna za pravljenje pljeskavice, polpete, okrugle ili cetvrtaste ili kako vec pozelite.
- Kad napravis polpetice uvaljas u prezle i polako i nezno da se ne raspadnu stavis u malo ulja da se przeeee.
Ja sam iseckala unutra i malo salame! Mozete i nesto drugo, npr. sir, sunku tj. prsutu, slaninu......
Lepo je 
|
|
|
|
| | Stranica: [1] |
Poslednje teme sa foruma
Najčitaniji sadržaji u rubriciPšenični griz sa voćemRingerajin kuvar: little_one
flamingos
CortinaT krema će baš, da reši svaki problem naš.
Ekcem je prošlost kad se nanese,jer krema sa sobom sve odnese.
Vetar kada duva, koža zna da se suši i puca, tad CortinaT krema na vrata pokuca,lepo se namaže, upije baš i rešen je problem naš.
Nije fora, a nije ni laž,u CortinaT kremi leži prava draž. Ona svima prija i zato nam je najmilija.
Možda mi pisanje stihova i nije jača strana, ali jedno sigurno znam-CortinaT krema je bez mana.
Više >>
Anketa
Прање зуба.
Admin
Када сте почели да перете зубе својој деци?
Odštampaj
