dodaj fotografiju

Boem torta

---

Uputstvo za pripremu jela

---

KORE
Od ovih sastojaka napraviti 3 kore (od po 3 belanceta). Ulupati belanca u čvrst sneg, pa mešajući mikserom dodati jednu po jednu kašiku šećera. Kada se masa sjedini dodati kašiku po kašiku mlevenih oraha i na kraju kašiku-dve brašna. Smesu sipati u kalup obložen papirom za pečenje i peći na 200C oko 15 minuta. Pomešati vanila ekstrakt i vodu i sa tim premazati ohlađene kore.

VANIL FIL
Žumanca, šećer i vanilu skuvati na pari dok se ne dobije gust fil. Ostaviti da se fil ohladi i da bude sobne temperature. Margarin umutiti penasto i dodavati kašiku po kašiku ohlađenog krema. Mutiti mikserom dok se ne dobije glatka smesa.

ČOKO FIL I FILOVANJE
Slatku pavlaku i vanilu ugrejati. Čokoladu iseckati na komadiće i preliti je ugrejanom pavlakom. Mešati varjačom dok se ne dobije homogena smesa. Ostaviti da se fil ohladi i da bude sobne tenperature. Margarin umutiti penasto, dodati u njega ohlađen čoko fil i umutiti mikserom da se smesa sjedini. Filuje se na sledeći način: 1. kora, 1/3 čoko fila, 1/3 vanil fila, 2. kora, 1/3 čoko fila, 1/3 vanil fila, 3. kora, 1/3 čoko fila, 1/3 vanil fila. Dekorisati po želji.

Saveti

---

Jako lepa i kremasta torta. Umesto oraha u kore možete staviti mlevene lešnike ili bademe, a umesto tamne čokolade možete koristiti i mlečnu, ali morate staviti 100-200g više čokolade i dobićete malo blaži ukus.