dodaj fotografiju

Cheescake

---

Uputstvo za pripremu jela

---

PRVI SLOJ OD KEKSA
Mleveni keks, maslac, med i cimet sjediniti u kompaktnu masu. Po potrebi se moze dodati malo mleka ili soka od pomorandze. Na dnu kalupa (25-26 cm),kome se otvaraju stranice, staviti masu od keksa . Pritisnuti i izravnati.

SREDNJI SLOJ
Sirni namaz izručiti u odgovarajuću posudu, dodati šećer u prahu i izmiksati, a onda dodati sok od limuna. Posebno izmiksati slatku pavlaku i onda je umešati u smesu sa sirom. Jednu kesicu želatina spremiti prema upustvu sa kesice. Kada je želatin nabubreo,malo ga par sekundi zagrejati na ringli,da se otopi a onda ga sipati u fil sa sirom. Sve zajedno izmešati. Fil preručiti u kalup i sipati preko keksa . Izravnati i ostaviti u frižider da se ohladi.

FINALNI DEO
U međuvremenu,spremiti preliv sa višnjama. Želatin spremiti prema upustvu sa kesice i ostaviti da nabubri. Višnje preliti sa sokom koji su pustile ili sa vodom , dodati šećer i staviti da se kuva. Kuvati oko 10 minuta, skloniti sa vatre i onda umešati nabubreli želatin. Promešati i ostaviti deset_ak minuta da se preliv prohladi. Kada se preliv prohladio, sipati ga preko ohlađenog fila od sira i staviti u frižider na dalje hlađenje. Najmanje 8h sati hladjenja, pozeljno je i vise. Pre skidanja obruča,obavezno tanjim nožem odvojiti ivice. Prijatno!!!

Saveti

---