Čoko muffini sa eurokremom
Svi vole muffine. Deca ih obožavaju. Ja vam predstavljam recept u kom se ne koriste jaja.
Uputstvo za pripremu jela
U posudi sjediniti suve sastojke: brašno, šećer, prašak za pecivo, vanil šećer, so i kakao. Promešati varjačom (najidealnije bi bilo promešati sa varjačom sa rupom). Dodati mokre sastojke: mleko, ulje i sirće. Opet promešati varjačom, temeljno - da se dobro sjedine suvi i mokri sastojci a u isto vreme - lagano da biste "ubacili" vazduh u testo. U kalup za muffine staviti korpice ili ga nauljiti. Smesu sipati do 2/3 svake korpice. Peći na 170-180C oko 20 minuta. Na gotove muffine staviti kašičicu eurokrema i ukrasiti čokoladnim ukrasima.
Saveti
Ukoliko ne želite čokoladne muffine, izbacite 3 kašike kakaa, a vratite 3 kašike brašna. Umesto eurokrema možete staviti i neke druge dodatke, po želji, kokos, rum, sok od narandže, cimet, kafu, višnje, šumsko voće, jagode, maline, jabuke, seckanu čokoladu, orahe, lešnike, suvo grožđe, itd. Mogućnosti i varijacije su nebrojene. Dodatke stavite u već gotovu smesu.
Recept je pogodan za one koji ne jedu jaja i stoga je super za malu decu i bebe koje se hrane čvrstom hranom, ali još uvek im nisu uvedena jaja u ishranu.