dodaj fotografiju

Krompir sa povrćem u rerni

---

Uputstvo za pripremu jela

---

PRIPREMA
Povrće očistiti pa iseckati na približno iste komade. Ako je šargarepa deblja, prepoloviti po dužini, pa prepoloviti po širini i onda i to prepoloviti po debljini. Beli luk ostaviti u ljusci, malo ga samo spljoštiti širokim nožem. Luk iseći na 1/4. U slučaju da koristite vlašac, ostaviti ga celog (očišćenog naravno). Sve staviti u veliku činiju, politi uljem, sirćetom, posoliti, potresti malo origana i sve pomešati. Ostaviti da odstoji dok se rerna ne ugreje. Rernu ugrejati na 200-220°C. Prebaciti povrće u pleh pa pleh prekriti alu-folijom. Peći pola sata, pa skloniti foliju i promešati. Peći još pola sata. I to je to! Uz to možete spremiti neko meso sa roštilja ili samo poslužiti uz svež sir i salatu po ukusu i želji.

Saveti

---

Probala sam i sa dodatnim povrćem - pečurke, cvekla... Prečurke puste mnogo vode, a cvekla zadrži ukus zemlje i nije mi bilo ok. Sirće - obično ne može (alkoholno, vinsko). Probala sam i sa belim balamičnim i sa rozim - nije isto jer ovo tamno (to kao iz Modene) prilikom pečenja postane slatko i ne oseća se ni malo kiseline.