Madjarski gulas
Za gurmane stvoreno jelo
Kuvar: melika
Vrsta jela:
Jela od mesa
Posebnosti: jelo bez posebnosti
Vreme pripreme: 1 h
Težina pripreme: 3/5
Broj osoba: 4
|
(br. glasova 8)
|
Uputstvo za pripremu jela
PRIPREMA JELA
Iseckati crni luk i dinstati na laganoj vatri.Kada se izdinsta ,dodati alevu papriku,iseckano meso na kockice,preliti paradajzom,i vodom da prekrije meso,zaciniti solju i vegetom po ukusu,zatim pojacati malo vatru dok provrije,dodati biber i onda smanjiti da se lagano kuva,dokle ne zgusne skroz,da ima samo malo corbice i luk da se ne vidi uopste (odprilike sat vremena ako je meso sveze i mlado ) .
PRIPREMA PIREA ZA PRILOG
Posebno skuvati krompir (Ociscen naravno ),kada se skuva,ocediti dobro vodu,dodati mleko,margarin i ulje,dobro izgnjeciti krompir i izmesati,najbolje servirati kao na slici,pire preliti gulasom.
Saveti
Madjarski gulas se obicno pravi ljut,ali zbog decice,ne morate.Uz ovo izvrsno ide i kupus salata ! PRIJATNO !