Mafini sa ukusom krem bananice
Neobican ukus za mafine....a opet svima omiljen
Kuvar: knjigovodja
Vrsta jela:
Kolači
Posebnosti: jelo bez posebnosti
Vreme pripreme: 45 min
Težina pripreme: 2/5
Broj osoba: 8
|
(br. glasova 12)
|
Uputstvo za pripremu jela
TESTO
Izmutiti jaja pa dodati šećer, brašno, kakao, istopljenu čokoladu, mleko, ulje, vanilin šećer i prašak za pecivo Spremiti 24 papirnih korpica. Staviti ih u kalup za mafine..Sipati u svaku korpicu testo samo do pola. Staviti da se peče oko 15 minuta na srednjoj temperaturi.Čačkalicom proveriti da li je dobro pečeno.Kad su mafini pečeni izvaditi ih iz kalupa, skinuti im papirne korpice. Kad se malo prohlade, preseći im vrh.Zatim malom kašičicom izdubiti sredinu, da se napravi mesto za fil.
FIL
Za fil: Staviti u šerpicu 50 ml vode i šećer. Kuvati odnosno špinovati oko 5 minuta. Želatin potopiti u 50 ml vode i ostaviti da nabubri. Zatim preručiti šećer i želatin u činiju za mućenje i najvećom brzinom mutiti mikserom oko 5 minuta. Za vreme mućenja dodati exstrakt banane.Preručiti fil u špric za testo pa napuniti mafine. Mora se brzo raditi zato što se fil brzo steže.Izmutiti slag prema uputstvu,pa spricom naneti slag preko fila.Poklopiti mafine onim vrhom sto smo isekli.
OSTALO
Menaz cokoladu istopiti sa uljem pa preliti preko mafina.Ukrasiti po zelji.
Saveti