Ringeraja.rs je specijalizovani portal, namenjen budućim roditeljima, trudnicama i roditeljima predškolske dece.
Copyright 2008-2025
Danu media d.o.o. Beograd
.JPG)
 |
dodaj fotografiju |
Sastojci
MUSAKA OD KELJA
1 glavica kelja
500 g. mlevene junetine
1 glavica crni luk
2 čena beli luk
300 gr. spanaća
50 g. putera
2 kašike paradajz pirea
1 kašičica mlevene paprike
6 šnita Suve slanine
0,5 dl. ulja
1 kašičica mešavine začina
pola kašičice bibera
2 komada jaja
1 dl. kisele pavlake
3 dl. mleka
500 g. mlevene junetine
1 glavica crni luk
2 čena beli luk
300 gr. spanaća
50 g. putera
2 kašike paradajz pirea
1 kašičica mlevene paprike
6 šnita Suve slanine
0,5 dl. ulja
1 kašičica mešavine začina
pola kašičice bibera
2 komada jaja
1 dl. kisele pavlake
3 dl. mleka
OZNAKE (pronađi slične recepte)
likica_nis MAJ 2017 Povrće Pogodno za trudnice kelja mlevene junetine crni luk beli luk spanaća putera paradajz pirea mlevene paprike Suve slanine ulja mešavine začina bibera jaja kisele pavlake mleka
Musaka od kelja
Uputstvo za pripremu jela
MUSAKA OD KELJA
1 glavica kelja 500g. mlevene junetine 1 glavica crnog luka 2 čena belog luka 300g. spanaća 50g. putera Listove kelja odvojiti od glavice, oprati ih i kratko blanširati u vreloj vodi kako bi omekšali. Spanać obariti u slanoj vodi, procediti od suvišne tečnosti i sitno iseckati. U tiganju otopiti puter pa dodati sitno seckan beli luk i kratko propržiti. Zatim dodati obaren spanać, začiniti po ukusu i dobro izmešati. Na malo ulja propržiti sitno seckan crni luk, dodati mleveno meso i dinstati uz povremeno dolivanje vode po potrebi. Kada je meso napola gotovo dodati pire od paradajza i mlevenu papriku, začiniti po ukusu i dinstati dok meso ne omekša a suvišna tečnost ne uvri. Vatrostalnu posudu nauljiti pa dno prekriti listovima kelja a zatim naneti polovinu mesnog fila, opet poslagati listove kelja te premazati filom od spanaća. Preko spanaća naneti ostatak mesnog fila i završiti listovima kelja. Musaku preliti mešavinom jaja, mleka i pavlake a po površini poslagati listove slanine. Peći u zagrejanoj rerni na 200Cdok ne porumeni.
Saveti
zdrava i ukusna musaka
|
Kuvar: likica_nis
Vrsta jela: Povrće Posebnosti: Pogodno za trudnice Vreme pripreme: 45 min Težina pripreme: 4/5 Broj osoba: 3 |
(br. glasova 8)
|
MUSAKA OD KELJA
1 glavica kelja 500g. mlevene junetine 1 glavica crnog luka 2 čena belog luka 300g. spanaća 50g. putera Listove kelja odvojiti od glavice, oprati ih i kratko blanširati u vreloj vodi kako bi omekšali. Spanać obariti u slanoj vodi, procediti od suvišne tečnosti i sitno iseckati. U tiganju otopiti puter pa dodati sitno seckan beli luk i kratko propržiti. Zatim dodati obaren spanać, začiniti po ukusu i dobro izmešati. Na malo ulja propržiti sitno seckan crni luk, dodati mleveno meso i dinstati uz povremeno dolivanje vode po potrebi. Kada je meso napola gotovo dodati pire od paradajza i mlevenu papriku, začiniti po ukusu i dinstati dok meso ne omekša a suvišna tečnost ne uvri. Vatrostalnu posudu nauljiti pa dno prekriti listovima kelja a zatim naneti polovinu mesnog fila, opet poslagati listove kelja te premazati filom od spanaća. Preko spanaća naneti ostatak mesnog fila i završiti listovima kelja. Musaku preliti mešavinom jaja, mleka i pavlake a po površini poslagati listove slanine. Peći u zagrejanoj rerni na 200Cdok ne porumeni.
Saveti
Ako vaš recept sadrži neki od navedenih sastojci, osvajate dodatne bodove!
NAPOMENA:
Bonus bodovi za svaki recept mogu se kombinovati.
Bonus bodovi se automatski uključuju u zbir svih bodova (glasovi + bonus bodovi = ukupan broj bodova odnosno zvezdica).
Bonus bodovi ne utiču na prosečnu ocenu recepta.
Organizator takmičenja zadržava pravo da odstrani nepravilne oznake.
Za ovaj recept ste već glasali. Hvala na razumevanju.
klikom na dugme DODAJ!
