Rolat sa malinama
Divna voćna poslastica
Kuvar: flamingos
Vrsta jela:
Deserti, Kolači
Posebnosti: jelo bez posebnosti
Vreme pripreme: 1 h
Težina pripreme: 3/5
Broj osoba: 8
|
(br. glasova 11)
|
Uputstvo za pripremu jela
ZA ROLAT
Mikserom umutiti žumanca sa šećerom,dodati brašno i lagano mutiti mikserom.Posebno umutiti šam od belanaca,umešati u smesu sa žumancima i lagano promešati ručnom žucom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili.Pleh od ekektričnog šporeta obložiti pek-papirom,uliti pripremljenu smesu i peći na 180 stepeni oko 15 minuta.Gotovu koru izvaditi iz rerne,staviti na čistu,vlažnh kuhinjsku krpu,uviti u rolat i ostaviti da se ohladi
ZA FIL
U šerpu usuti 800 ml mleka,dodati šećer i staviti na vatru da provri.Posebno,u 200 ml hladnog mleka razmutiti c puding od vanile i ukuvati u vrijuće mleko.Kada dobije potrebnu gustinu skloniti sa vatre i ostaviti da se dobro ohladi.Margarin penasto umutiti,sastaviti sa ohlađenim filom i dobro umutiti mikserom.Ohlađeni rolat odviti,naneti fil,rasporediti maline te ponovo uviti u rolat.Dekorisati po želji.Ostaviti da se stegne.
Saveti
Naša ćerkica obožava maline,te sam ih zato koristila.Vi možete koristitii neko drugo voće-npr.višnje,jagode