dodaj fotografiju

Uskrsnje zeke

---

Uputstvo za pripremu jela

---

U mlako mleko staviti šećer, kvasac i lašičicu brašna. Ostaviti par minuta da kvasac nadođe. U odgovarajuću posudu staviti jedno jaje, istopljeni margarin i posoliti. Dodajte mleko sa nadošlim kvascem i sa brašnom zamesite glatko testo. Posudu sa testom pokriti sa čistom krpom i ostaviti 30 minuta da testo nadođe. Nadošlo testo premesite i podelite na 6 jednakih delova. Zeca odmah sastavljajte na plehu pripremljenom za pečenje, da bi ste izbegli kasnije teško premeštanje zeca sa radne površine u pleh. Za svakog zeca potrebna su dva dela. Od ta dva dela, jedan deo odvojite i napravite trup od zeca. Od drugog dela testa napravite glavu, oči, uši, noge itd. Kada sastavljate delove tela, na delu gde se oni dodiruju, premažite sa umućenim belancetom, a zatim i celog zeca, sem pantalona premažite sa belancetom. Pantalone premažite sa umućenim žumancetom, a onda pospite sa lanom. Na tregerima od pantalona, umesto dugmeta stavite biber. Biber takođe stavite da budu oči. Isto ovako napravite i druga dva zeca. Špagete podelite na 4 dela i svaki deo premažite sa žumancetom i stavite u pleh za pečenje. U međuvremenu zagrejte rernu na 200 °C i u tako zagrejanu rernu stavite da se peku oko 10-12 minuta. Kada su zeke pečene, u svakog zeca zabodite po nekoliko špageta umest brkova.

Saveti

---