Ringeraja.rs je specijalizovani portal, namenjen budućim roditeljima, trudnicama i roditeljima predškolske dece.
Copyright 2008-2025
Danu media d.o.o. Beograd
 |
dodaj fotografiju |
Sastojci
1 kockica svežeg kvasca
1 kašičica šećera
2 dl vode
50 g semenki suncokreta i lana
1 šoljica za crnu kafu ulja
150 g integralnog pšeničnog brašna
300 g belog pšeničnog brašna
pola kašičice soli
malo ulja i vode
1 kašičica šećera
2 dl vode
50 g semenki suncokreta i lana
1 šoljica za crnu kafu ulja
150 g integralnog pšeničnog brašna
300 g belog pšeničnog brašna
pola kašičice soli
malo ulja i vode
OZNAKE (pronađi slične recepte)
JacaTot DECEMBAR 2015 Hleb Testa Posna jela Vegetarijanska jela Veganska jela svežeg kvasca šećera vode suncokreta i lana ulja brašna brašna soli ulja i vode
Integralni baget
Uputstvo za pripremu jela
Sjediniti mlaku vodu, izmrvljen kvasac i kašičicu šećera pa ostaviti da nadođe. Posebno sjediniti obe vrste brašna sa semenkama, pa polovinu sipati u posudu za mešenje. Dodati nadošao kvasac i promešati varjačom. Zatim dodati ulje i so, pa uz postepeno dodavanje preostalog brašna umesiti testo koje se ne lepi za prste. Pokriti ga krpom i ostaviti na toplom oko 45 minuta. Naraslo testo preručiti na brašnom posutu radnu površinu, blago premesiti pa pomoću oklagije razvući u pravougaonik. Zatim lepo uviti kao štrudlu i staviti u duguljasti kalup koji je obložen pek-papirom. Oštrim nožem zaseći testo na nekoliko mesta kako kora ne bi popucala tokom pečenja. Ostaviti da naraste dok se rerna greje na 250 stepeni. Pre pečenja premazati baget mešavinom od malo ulja i vode, po želji posuti raznim semenkama pa peći na 250 stepeni dok ne porumeni. Zatim postepeno smanjivati temperaturu, najpre na 200 stepeni, pa završiti pečenje sa 150 stepeni. Gotov baget poprskati vodom kako bi omekšao, pokriti krpom i ostaviti da se ohladi.
Saveti
Hleb sa semenkama...
|
Kuvar: JacaTot
Vrsta jela: Hleb, Testa, Posna jela Posebnosti: Vegetarijanska jela, Veganska jela Vreme pripreme: 2 h Težina pripreme: 2/5 Broj osoba: 4 |
(br. glasova 10)
|
Sjediniti mlaku vodu, izmrvljen kvasac i kašičicu šećera pa ostaviti da nadođe. Posebno sjediniti obe vrste brašna sa semenkama, pa polovinu sipati u posudu za mešenje. Dodati nadošao kvasac i promešati varjačom. Zatim dodati ulje i so, pa uz postepeno dodavanje preostalog brašna umesiti testo koje se ne lepi za prste. Pokriti ga krpom i ostaviti na toplom oko 45 minuta. Naraslo testo preručiti na brašnom posutu radnu površinu, blago premesiti pa pomoću oklagije razvući u pravougaonik. Zatim lepo uviti kao štrudlu i staviti u duguljasti kalup koji je obložen pek-papirom. Oštrim nožem zaseći testo na nekoliko mesta kako kora ne bi popucala tokom pečenja. Ostaviti da naraste dok se rerna greje na 250 stepeni. Pre pečenja premazati baget mešavinom od malo ulja i vode, po želji posuti raznim semenkama pa peći na 250 stepeni dok ne porumeni. Zatim postepeno smanjivati temperaturu, najpre na 200 stepeni, pa završiti pečenje sa 150 stepeni. Gotov baget poprskati vodom kako bi omekšao, pokriti krpom i ostaviti da se ohladi.
Saveti
Ako vaš recept sadrži neki od navedenih sastojci, osvajate dodatne bodove!
NAPOMENA:
Bonus bodovi za svaki recept mogu se kombinovati.
Bonus bodovi se automatski uključuju u zbir svih bodova (glasovi + bonus bodovi = ukupan broj bodova odnosno zvezdica).
Bonus bodovi ne utiču na prosečnu ocenu recepta.
Organizator takmičenja zadržava pravo da odstrani nepravilne oznake.
Za ovaj recept ste već glasali. Hvala na razumevanju.
klikom na dugme DODAJ!
