/11 /11

• 1-2 glavice kupusa
• 600 g mesa ( buta ili plecke u kockicama ili sveza rebra)
• 2 veće glavice crnog luka
• 2 šargarepe
• malo ulja
• so
• biber
• brasno
• aleva paprika
• lovorov list
• 3 cena belog luka

1. Na ulju propržiti seckani luk. Uprženom dodati kasiku brašna, propržiti jos malo pa dodati kasicicu aleve paprike. Naliti vodom, dodati prethodno očišćen i isečen kupus, meso i šargarepu sečenu na kolutove, so, biber i lovorov list. Dolijte vodu da prekrije kupus. Kuvajte na srednjoj temperaturi sat ipo vremena. Pred kraj dodajte sitno seckan beli luk. Poslužite toplo uz hleb.

Ukoliko želite da vam kupus bude kompaktniji, možete odvojeno skuvati meso do pola (oko sat vremena) tako na pola meso kuvano dodati kupusu, naliti vodom u kojoj se meso kuvalo, tako se kupus manje termički obrađuje.