/11 /11

Doktor Ljubomir Faf, nutricionista, napominje da je svakom organizmu potrebno vreme da se privikne na proleće, pa je zato najbitinije da smanjimo energetski unos hrane. 
- Slatkiše zaboravite, a proizvode od pšeničnog i kukuruznog brašna, kao što su testa, testenine, potrebno je svesti na minimum. Mleko treba piti, ali samo ona od 1,6 do 2,8 odsto mlečne masti. Masne sireve treba potpuno izbaciti iz ishrane i koristiti samo sireve sa 10 do 15 odsto masti – priča Faf.  

Nutricionista objašnjava da je proleće godišnje doba kada treba jesti samo nemasano meso, kao i morsku ribu koja je najveći izvor joda i treba je imati na trpezi tri puta nedeljno. 
- Masti su zdrave i obavezne za svaki organizam, ali najviše 10 grama u toku dana. Pored ulja potrebna je i svinjska mast, koja, moram da napomenem, uopšte ne goji, a najviše je potrebna mladim organizmima – kaže Faf. 

Veoma je važno da se trudimo da u proleće obogatimo svoju ishranu sa što više sveže ubranog sezonskog zeleniša. Za to možemo koristiti kupus, kelj, kelerabe, karfiol, brokoli. Ali i namirnice iz prethodne sezone, uzgojene na što zdraviji način i pravilno čuvane, ili one tek izvađene iz bašte: cveklu, šargarepu, peršunov list i koren, bundevu, beli i crni luk, praziluk, čičoku, paškanat, belu i crnu rotkvu, blitvu, spanać… 

- Sa prolećem stiže sveže voće i povrće koje sadrži maksimalne vrednosti vitamina i mineralnih materija. Međutim, pored sezonskog voća i dalje treba jesti jabuke i pomorandže kojih ima tokom cele godine. Uz sve ovo izađite napolje, jer sunce i šetnja takođe utiču na raspoloženje i fizičko zdravlje. Što više šetnje i bićete fit – savetuje Faf. 

Zdrav ritam ishrane 

- Doručak je obavezan i tada treba jesti žitarice i čašu mlečnog proizvoda. Užina je voćna, dok je najzdraviji ručak parče mesa na roštilju i salata od sezonskog povrća. Zatim sledi još jedna voćna užina, pa večera za koju takođe preporučujem mlečni proizvod ili parče mesa na roštilju sa malo hleba i salatom. Ukoliko ležete u krevet posle ponoći, pojedite još jednu voćku kako bi se održao nivo šećera u krvi – savetuje dr Faf. 

Šetnja i vežbe u prirodi 

Lepi i sunčani dani prosto vas dozivaju da izađete na trčanje kroz šumu ili park, što ujedno pozitivno deluje na ljude koji pate od depresije i nervoze. Vozite bicikl, džogirajte ili samo šetajte u prirodi. Fizička aktivnost u prirodi opušta, drveće i zelenilo daju čišći vazduh, a vežbanje je efikasnije, jer telo dobija više kiseonika.

Izvor: www.blic.rs.

Nataša Jovanović 

10. 3. 2013.