/11 /11

Sir

Najpoznatija karakteristika: kalcijum koji jača kosti.
Dodatne prednosti: sir obiluje menakvinonom - jednim oblikom vitamina K.
Najnovije evropsko istraživanje otkrilo je da visok unos menakvinona može da smanji rizik od razvoja raka, aktiviranjem gena koje ubijaju ćelije raka.


Sos od paradajza

Najpoznatija karakteristika: likopen koji štiti srce.
Dodatne prednosti: sosevi bazirani na paradajzu sadrže apigenin, snažan antioksidans. Istraživanje je pokazalo kako žene koje unose u organizam povećanu količinu apigenina imaju manju verovatnoću za razvijanje karcinoma jajnika.



Losos

Najpoznatija karakteristika: omega-3 masne kiseline koje smanjuju trigliceride.
Dodatne prednosti: osobe koje konzumiraju povećane količine lososa ili druge hrane bogate omega-3 masnim kiselinama imaju 20 odsto manje izglede za bolesti desni od onih koji ne vole ribu.

21. maj 2011.
Kompletan tekst pročitajte na www.blic.rs