/11 /11

• 1kg jabuka
• 4 jaja
• 2 čaše od jogurta šećera
• 1 kesica vanil šećera
• pola kafene kašičice soli
• 1 čaša od jogurta ulja
• 2 čaše jogurta
• 3 čaše od jogurta brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• ulje
• prezla
• griz
• mešavina cimet - šećer

1. Umutiti mikserom jaja.
2. Dodati šećer, vanil šećer i so i dobro umutiti.
3. Zatim dodati ulje i jogurt i opet mutiti da se lepo sjedini.
4. U brašno dodati prašak za pecivo i polako dodavati smesi uz mućenje mikserom na najmanjoj brzini.
5. Nauljiti pleh i posuti prezlom.
6. Sipati pola smese i staviti da se peče 12-13 minuta na 150-200 stepeni.
7. Izvaditi iz rerne i testo ovlaš posuti grizom.
8. Odozgo staviti rendane jabuke i izravnati rukom.
9. Jabuke posuti mešavinom cimeta i šećera i preko toga sipati drugu polovinu smese.
10. Staviti ponovo u rernu da se peče na 180-200 stepeni dok ne porumeni.

Po želji može da se pospe šećerom u prahu. Drugačija je od obične lenje pite zato što nema tako hrskavo testo, nego mekano i sočno.