/11 /11

• 5 dl.mleka
• 1 svež kvasac
• 1 kašičica šećera
• 1 kašika soli
• 800g brasna
• 0,5dl ulja
• 200g margarina
• 2 jajeta, susam
• 4 dl pavlake
• 600g parizera
• 300g kečapa i 300g kačkavalja

1. U manjoj posudi sjediniti 1 dl. mlakog mleka,šećer,izmrvljeni kvasac,kašičicu brašna i dobro izmešati. Poklopiti i ostaviti na toplom da nadođe.
2. U posudu za mešenje sipati polovinu brašna,dodati nadošao kvasac,preostalo mleko,ulje i so.Zatim postepeno doodavati preostalo brašno i ručno mesiti dok testo ne počne da se odvaja od posude.
3. Umešano testo podeliti na tri dela,svaki deo istanjiti oklagijom do 1 cm.Premazati umućenim margarinom pa preklopiti više puta i ostaviti da odmori 20 min.postupak premazivanja ponoviti jos 2 puta.
4. Jednu juftu-deo istanjiti u pravougaonik debljine 0,5 cm
5. Stranice pravougaonika zarezativiše puta tako da u sredini ostane mesta za punjenje. Sredinu testa premazati sa malo umućene pavlake,pa naneti malo seckanog parizera,rendanog sira i istisnuti malo kečapa.
6. Potom zarezane trake testa preklapati unakrsno kako bi se dobila pletenica. na isti način oblikovati još 2 pletenice
7. Tepsiju premazati margarinom i u nju poslagati pletenice
8. premazati ih umucenim jajetom i posuti susamom
9. peci u zagrejanoj rerni ja pečem na 200C dok neporumeni

Serviraj uz puno ljubavi i preporuci ovaj recept prijateljima!