/11 /11

• Za dve osobe:
• 2 pileća filea
• 1/2 pakovanja Frikomove "Kineske mešavine"
• 2 srednje glavice crnog luka
• 2 čena belog luka
• 1 kašičica senfa
• 40ml soja sosa
• biber
• kašika gustina
• ljuta aleva paprika
• mali koren đumbira
• šaka pečenog kikirikija
• čaša duguljastog pirinča

1. Sitno iseckati beli luk, dodati senf, soja sos, biber, alevu papriku i narendan đumbir. U ovome marinirati piletinu isečenu na štapiće (ne mnogo tanke) pola sata do sat vremena.
2. Na vrelom ulju (ne mnogo ulja, koliko je potrebno da se ne zalepi piletina) pržiti piletinu dok ne dobije lepu smeđu boju, a onda dodati kinesku mešavinu, pržiti zajedno još 3-5 minuta. Naliti punom čašom vode i poklopiti. Uz povremeno mešanje kuvati dok voda ne ispari, zatim dodati još 1/3 šolje vode u kojoj je rastvorena kašika gustina i dodati krupno sečen crni luk (samo na četvrtine ili osmine iseći glavice). Proveriti ukus, ako je potrebno slanije dodati još soja sosa ili soli i krčkati dok se skoro skroz ne zgusne. Skloniti sa vatre i dodati kikiriki, promešati. Luk treba da ostane blago hrskav.
3. U međuvremenu skuvati pirinač uz obavezno povremeno dodavanje hladne vode kako se ne bi raspao i kada je kuvan isprati ga hladnom vodom.
4. Prijatno!

Ukoliko ne volite ljuto slobodno izostavite đumbir, a umesto ljute aleve paprike stavite slatku, i tako će biti odlično!Takođe, ako nemate soja sos neće biti loše ni samo sa solju ili vegetom.