/11 /11

• keks (petit, bevita, plazma, ...)
• 250g margarina
• 250g šećera u prahu
• 6 jaja
• 100g otopljene čokolade
• šlag

1. Keks umakati u mleko i ređati u činiju (1, 2, 3 reda, po izboru), na dno činije i sa strane.
2. Margarin dobro umutiti, pa dodati šećer i žumanca, jedno po jedno, i takođe dobro umutiti smesu.
3. Dodati otopljenu čokoladu i čvrsto ulupan sneg od belanaca.
4. Fil ravnomerno naneti preko keksa. Zatim opet ređati keks umakan u mleko.
5. Tortu staviti u zamrzivač ili frižider.
6. Kada se fil stegne, tortu "izvrnuti" na poslužavnik, tako što ćete činiju staviti u drugu u koju ste sipali tople vode, dok se fil malo ne opusti a zatim tortu "izvrnuti" na poslužavnik.
7. Ukrasiti šlagom.

Belanca ćete čvrsto ulupati ako tokom mućenja dodate na vrh noža soli.Ukoliko ste skeptični povodom korišćenja svežih jaja, fil umutite na sledeći način: Jaja i šećer umutite i skuvajte na pari ili u mikrotalasnoj, pa kada se ohlade dodajte penasto umućen margarin i otopljenu čokoladu. Postoji mogućnost da zapreminski imate manje fila nego bez kuvanja i neće biti toliko vazdušast.