/11 /11

• 200 g sira
• 1 kg spanaca
• 6 jaja
• 6 kasika brasna
• 4 kasike ulja
• 2 case kisele pavlake
• so
• biber

1. Spanać dobro operite, prokuvajte ga u slanoj vodi, potom ga iscedite i sitno iseckajte. Umutite žumanca mikserom, pa dodajte ulje i ohlađen spanać, a belanca umutite u čvrst sneg i zajedno sa brašnom polako umešajte u masu sa spanaćem. Sipajte u podmazan pleh od rerne i pecite 15 minuta na 200 stepeni. Pečenu koru istresite iz plaha na vlažnu krpu, odmah urolajte i ostavite da se ohladi. Izdrobljeni sir pomešajte sa pavlakom i nafilujte ohlađen rolat, a deo mase ostavite za premazivanje.

Prijatno :)