/11 /11

• 600g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 kašičica soli
• 1 kesica suvog kvasca ili pola svežeg razmućeno u
• 200ml mlakog mleka sa malo šećera
• 100ml ulja
• 1 kisela pavlaka
• 1 jaje (za premazivanje)
• susam/lan/kim (za posipanje)
• punjenje po želji

1. Zamesiti testo da bude glatko, razvaljati ga u krug (može i dva za manje kiflice),i rezati trouglove.U sredinu svakog staviti punjenje po želji, pa uvijati kiflice. Premazati ih umućenim jajetom i posuti po želji. Ostaviti da odmore dok se rerna nee ugreje na 180 stepeni, pa peći dok ne porumene.

Ja obično punim šunkom iseckanom na kockice koju pomešam sa pavlakom, a nekad stavim i malo tvrdog sira.